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人参的功效
人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
人参的4种吃法
细嚼噙化:
每次用人参片1-2片,放入口中慢慢嚼烂噙化。
煎汤饮用:
将人参切成药片,洗净放入砂罐中,加入清
水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5-1小时,加盖用小火煎1-1.5小时,即可取汁饮用。
将参片5-8片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时,可加适量
蜂蜜连汤带渣服用。
泡茶饮服:
取人参片5-8片,置于杯中,冲入沸水,加盖5-10分钟,即可代茶饮服。可以连泡多次,待汤味变浅,可连汤带渣一同服食。
不过,人参虽好,有几类人是不宜吃人参的。
哪些人不宜吃人参
很多药物都有奇妙的功效,谈不上好与坏,只能说适合与否。人参中的
蛋白质因子能抑制
脂肪分解,加重
血管壁脂质沉积,故有
冠心病、
高血压、脑
血管硬化、
糖尿病、
脉管炎者应慎服人参。
血液是传导人体养分和垃圾的介质。
血液黏度升高,
血流不畅,
中医称之为“
血瘀”,是气血阻滞的表现。人参有促进
红细胞生长的作用,
红细胞增多,血液黏度会更高。
失眠症有许多原因,其中有一种最难治愈的是受到中枢神经影响的类型。人参有中枢神经兴奋作用,
失眠者
大脑皮层兴奋与抑制平衡失调,服人参只能加重失眠。
胃部疾病:
中医认为脾胃是人的后天之本,西医也十分重视消化
器官的作用。现已查明,很多
胃病的
罪魁祸首是
幽门螺旋杆菌,而人参对该病菌有保护作用,不利于药物对其杀灭。
人体内
肝脏分泌的物质贮存在胆囊里,等到消化食物的时候会经
胆总管流入胃部。人参有类
雌激素样作用,能抑制胆道排泄
胆汁使胆汁变稠。调查证明,长期服人参者
胆石症发病率明显增高。
怎样挑选人参呢,人参的食用方法都有哪些,人参对人体的作用,食用人参的禁忌有哪些
一、怎样挑选人参呢看人参的质地挑选人参时,仔细观察人参的横断面,横断面往往最容易看到人参的质地。普通的掰、掐都无法折断人参,甚至用坚硬的榔头也很难折断。这样的人参它的质地属于紧实坚实的。如果是质地比较疏松的,用手指轻轻一掐较软,一掰也容易折,这样的人参往往生长的时间比较短,营养价值不是很
人参的选购_人参的存储
人参的选购在购买时一定要选择参根较大、参形完整、有光泽的产品。勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。人参的存储人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有几种:
人参果应该怎么吃,人参果的营养价值有哪些,人参果具有哪些功效,孕妇能不能吃人参果
一、人参果应该怎么吃1、鲜食:生食的人参果。一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。2、人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉
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