如何辨别是否是僵尸肉

BY：Beth 2024-07-16 09:51:15 718 ℃

继红心鸭蛋、避孕西瓜、染色馒头等事件之后，僵尸肉再次出现在了人们的视野中，引起人们对于食品安全的关注。我们经常吃的凤爪、猪蹄等均在列。那么，我们在购买的时候，应该如何避免买到僵尸肉呢?

僵尸肉是通过走私的方式进入国内的冷冻食品，有些肉龄已经超过了三四十岁，让很多人一时间对冷冻食品产生了信任危机。其实，我们在选购的时候多加注意，还是可以避免购买到僵尸肉的。

1、买冷冻食品最好去正规超市、卖场，选购有资质企业的品牌食品，还要注意查看产品的生产日期、保质期以及“QS”标志。

2、产品的包装要密封完整，产品表面坚硬，没有出现软化的现象，肉禽产品要无大量血水冰块残留为好，一次购买量不要太大，以一周食用量为宜。

3、观察超市里的冷柜是否够冷，一般这些食物需要保存在零下15摄氏度以下。

4、将食品包装拿在手里捏一捏，如果产品不够硬，有发软的现象，说明可能食品已经变质了。

5、开袋前观察产品颜色是否与速冻前新鲜的一致。一般速冷食品都是在速冻机上以最快的速度进行冷冻的，与产品原来颜色应该一致。如果产品出现色泽发灰、发暗、发黄，就表示食物在存储、运输的过程中可能已经变质了。

6、腐败的食物会有酸败味，所以可以用鼻子嗅一嗅，如果有酸败味，说明产品已经变质了，不能再食用了。

70后”猪蹄、“80后“鸡翅等“僵尸肉”销往全国2015年6月份，海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动，成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，初步估计全案涉及走私冻品货值超过30亿元人民币，包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨。部分肉龄达4

了解更多孕妇饮食禁忌？加入我们吧！前几天曝出的僵尸肉，听起来就让人浑身不舒服了，真想从此不再吃肉，但是孕期的饮食不是你不想吃就不吃的，为了宝宝的成长发育，肉类还是多少需要吃点的，那么，问题来，面对这么多僵尸肉的

近日，一则僵尸肉销往全国新闻引起网友强烈反应。据悉一些比年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。并且这些肉没有经过安全检疫，可能携带这种致命病毒。而一名稽查人员表示，“太臭了，整整一车厢，打开门差点吐了。”不少网友愤怒的称，这些人被抓后就该判刑，太恶心了，都不敢出去吃

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