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在超市里,用
塑料保鲜膜包装待售的
肉类食物随处可见。然而这样的包装是否安全?有调查表明,有些聚
氯乙烯塑胶包装产品,含有简称为DEHA的一种
塑化剂,以增加保鲜膜的附着力,但会渗入食物,尤其是高
脂肪的食物。
美国消费者联盟最近测试封装
乳酪,发现19种产品当中7种被生鲜超市包装在保鲜膜内的乳酪,含有高量DEHA,每百万个单位含51-270个单位,平均为153个单位,超过安全范围。欧洲共同市场国家所规定的容许范围,是每百万个单位最多只能含18个单位DEHA。由于只在
动物实验(如
白鼠)中证明有害,所以美国政府尚未禁止工业界使用DEHA。英国早在10年前就已规定改用其他较安全的塑化剂。不过,有些美国的消费者,已经开始减少使用塑料保鲜膜包装食物。
在塑料保鲜膜还在广泛使用的今天,身为消费者也可以采取自保之道:一回家就把肉类等食物从保鲜膜类的
塑料包装中取出,放在其他容器中,也可把肉的表层削下来丢弃。如果可能的话,用纸或自备纸来包肉。食物装在
陶瓷碗内,如果上面覆盖塑料制品,别碰到食物。此外,用
微波炉烹调或加热时,绝对不能让食物碰到任何塑料膜。
慎用塑料保鲜膜,小心中毒
在超市里,用塑料保鲜膜包装待售的肉类食物随处可见。然而这样的包装是否安全?有调查表明,有些聚氯乙烯塑胶包装产品,含有简称为DEHA的一种塑化剂,以增加保鲜膜的附着力,但会渗入食物,尤其是高脂肪的食物。美国消费者联盟最近测试封装乳酪,发现19
慎用塑料保鲜膜,小心中毒饮食禁忌
在超市里,用塑料保鲜膜包装待售的肉类食物随处可见。然而这样的包装是否安全?有调查表明,有些聚氯乙烯塑胶包装产品,含有简称为DEHA的一种塑化剂,以增加保鲜膜的附着力,但会渗入食物,尤其是高脂肪的食物。美国消费者联盟最近测试封装乳酪,发现19
你还用塑料袋保鲜水果吗?
蔬菜、水果放在塑料袋内贮存,是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度,增加二氧化碳的浓度,使蔬果处于休眠状态,延长贮存期。然而,贮存的时间不能过长。因为蔬菜水果为有机食品,含水分较高(60%--95%),并含有水溶性营养物质和酶类。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在一般情况下,
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标签:
保鲜膜
塑料
中毒
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