荸荠也是人们常常所说的马蹄,它我比较常见的一种食物,相信很多人都非常喜欢它。人们都知道荸荠它能起到清热解毒的作用,甚至还可以帮助人们改善便秘的情况。虽然知道它能对人体监看带来好处,但很多人却是不知道平时应该如何吃才更加养生健康。下面我们来具体详细了解荸荠的吃法吧。
马蹄的营养价值非常高,尤其是含有丰富的磷元素,能够促进人体的发育以及新陈代谢,还具有一定的抗菌作用,其实荸荠还具有丰富的药用价值,能够起到清热解毒、祛湿化痰、利尿、降低血压、缓解胀气以及通便的功效。因此,平时若是能够适当的吃荸荠还能起到很好的养生效果。
1、当水果生吃:荸荠可以当水果生吃,但是生吃的情况下需要注意清洗干净,由于荸荠长在泥土里,荸荠皮比较多细菌,若是清洗不干净最终会出现腹泻或是腹痛情况。因此在清洗时,必须将荸荠削皮洗净,并且要用热水冲一下杀菌,方可食用。这样吃不仅是清甜可口,同时还能保留荸荠原本的风味以及营养。
2、当蔬菜煮熟食用:其实荸荠还可以当蔬菜煮熟食用。荸荠可以跟当归、薏仁一起煮熟食用,先把当归切片,放进装了清水的锅里,煮半个小时,再把当归渣捞起来,把切好的荸荠以及薏仁放进锅里煮熟,待到当归薏仁荸荠粥没那么滚烫时,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。我们都知道当归具有药用价值,若是这两者一起烹饪,能提高人体的免疫力,甚至是还能起到清热解毒的效果,能够有效的环境喉咙疼痛的症状,对疾病的预防也起到很好的作用。
荸荠还可以跟无花果一起炖汤饮用,需要准备的材料有荸荠、无花果、适量的姜、蔗糖。先把荸荠去皮洗净切粒、无花果洗净切开、取适量的姜,接着把荸荠、无花果、姜一起放进炖盅里,把蔗糖以及适量的清水放进炖盅,隔水炖大约两个小时,方可食用。荸荠无花果汤可以起到清热解毒的作用。
综上所述,从本文的介绍中,相信很多人都应该了解平时应该如何吃才更加健康,无论是哪种吃法,对于不宜吃的人就需要忌口。注意对于出现淤血和肾脏脾脏寒凉的人群是不宜食用,否则容易加重疾病,给患者健康带来更多的影响。因此,在吃马蹄之前,需要了解自己是属于哪种体质,这样才能避免带给身体健康更多的伤害 影响。
荸荠的选购皮呈淡紫红色、肉呈白色、芽粗短、无破损、带点泥土的为好。浸泡后的荸荠色泽鲜嫩。如果您看到的荸荠颜色呈不正常的鲜红,分布又很均匀,就值得怀疑。荸荠的存储1.不宜置于塑料袋内,应置于通风的竹箩筐最佳。2.把荸荠放在太阳底下暴晒,这样一来可以让荸荠保存更长的时间,而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口
荸荠的功效与作用荸荠的功效与作用荸荠,又称马蹄,马蹄,即马的蹄,原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。在医学上,马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒,入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗,其药名称为“通天草”,性凉味苦,
荸荠的功效与作用1.促进生长发育能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。2.降血压对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。3.
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