排骨丝瓜汤的做法有哪些？

BY：Yolanda 2024-07-05 01:43:53 1458 ℃

排骨丝瓜汤可以说是饭桌上最常吃到的营养汤，虽然我们都知道排骨以及丝瓜这些食材，是在生活当中很容易吃得到的，但是对我们的身体保健却是比较好的食物，所以了解它的做法对饮食健康也是很好的。

一、材料

主料：猪排骨(大排)500克

辅料：丝瓜200克，枸杞子15克

调料：姜10克，大葱15克，盐6克，味精2克教您排骨丝瓜汤怎么做，如何做排骨丝瓜汤才好吃 1. 排骨切寸段，清洗干净;

2. 丝瓜去皮、洗净，切菱形块;

3. 姜去皮，用菜刀拍松;

4. 葱切成2~3寸一段;

5. 把准备好的排骨放入锅中，加入适量清水(一般水是肉的2~3倍)，上火煮;

6. 水沸腾后撇去浮沫，加入丝瓜、葱、姜、枸杞;

7. 转小火煮1~2个小时，临关火的时候放入盐、味精，搅拌均匀。

小帖士-

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

二、鲜美丝瓜肉片汤

原料丝瓜250克、瘦猪肉200克、植物油适量。辅料盐3克、味精1克、胡椒粉0．5克、料酒5克、葱段5克、姜片10克。

做法 1．将丝瓜去皮、洗净，对剖两半、切片；猪肉洗净，下沸水锅氽一下，捞出沥水，切成片。

2．锅中放油烧热，煸香葱段、姜片，再下肉片炒干水分，烹入料酒，注入清水750克，再加盐、味精、胡椒粉，煮至肉熟。

3．锅中加入丝瓜片煮至断生，去掉葱段、姜片不用，盛入汤盆即成。特点肉片鲜嫩，汤清味美。

冬瓜排骨粉丝汤怎么做

排骨和粉丝也很常见，有其在炖肉和煮汤中，它们都占据着很重要的位置。那么冬瓜排骨粉丝汤怎么做？之后加入切块的冬瓜、粉丝，加适当的盐，冬瓜熟了即可食用。关于冬瓜排骨粉丝汤的做法有很多，我们要正确认识和掌握有关这方面的做法，然后从中选择自己所喜爱的去进行学习，以便自己随时随地都能吃到自己亲手做的美食。