山药怎么吃最健康？麻条山药的做法
BY：Vanessa 2024-11-05 11:20:16 7977 ℃
芝麻有滋养肝肾、养血润燥的作用。但其外层硬壳不太容易消化，把它碾碎成粉，老人以及肠胃功能不佳的人可以吸收到更多营养。但是，这道菜中需要注意的是油和糖的用量。建议先把山药蒸熟再放少许油煎炸，可减少油脂的摄入。
山药的功效与作用
1、健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
山药怎么吃最健康？
麻条山药
做法：
1、山药洗净去皮，切成4厘米长的段，再改成1厘米宽的条；
2、把油烧至五成热，下山药条炸透，倒入漏勺；
3、炒锅留少许底油，将白糖下锅烧开，炒成液体状能拔出丝时，将山药下锅挂上糖汁；
4、最后，将芝麻粉撒上，装盘即可。
专家点评：山药和芝麻都有延缓衰老的作用，适合中老年人食用。山药味甘性平、不燥不腻，有健脾补肺的功效，是延年益寿的健康食品。
芝麻有滋养肝肾、养血润燥的作用。但其外层硬壳不太容易消化，把它碾碎成粉，老人以及肠胃功能不佳的人可以吸收到更多营养。但是，这道菜中需要注意的是油和糖的用量。建议先把山药蒸熟再放少许油煎炸，可减少油脂的摄入。
山药怎么吃最健康？麻条山药的做法
山药怎么吃最健康？山药味甘性平、不燥不腻，有健脾补肺的功效，是延年益寿的健康食品。建议先把山药蒸熟再放少许油煎炸，可减少油脂的摄入。
木耳山药的做法 吃得出的健康
木耳炒山药食材木耳||山药||胡萝卜步骤胡萝卜切片山药削皮，切片木耳切细块热油，爆香蒜头，倒入切好的材料加适量水，煮开加入少许酱油、食盐、生粉浆，待芡汁收干山药可以作为主食也可以作为蔬菜山药木耳清脆爽滑吃得出的健康木耳炒山药做法教程（建议wifi播放）食材：山药、木耳、胡萝卜附做法：1.胡萝卜切片2.山药削皮，切片3.木耳切细块4.热油，爆香蒜头，
山药的健康做法大全,山药的养生功效及其食用禁忌
一、山药的5大养生功效与作用中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥
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