更新时间:2024-07-16 11:15:32

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孕期食谱酸甜莴笋平菇牛肉

BY:Ros 2024-07-16 11:15:32 734 ℃

酸甜莴笋原料:嫩莴500克,西红柿2个辅料:青蒜末25克,柠檬汁(或鲜橙汁)75克,白糖30克,清50克,少许做法:1.莴笋去叶、削皮、去根,洗净切丁后用开水汆一下;西红柿洗净去皮,切块。2.将柠檬汁、白糖、清水、盐放入大瓷碗内搅匀,调好口味,再放入莴笋丁、西红柿块、青蒜末拌匀,入冰箱贮存,随吃随取。Tips:莴笋中含有某种对视神经有刺激作用的物质,多食会引起头昏嗜睡等中毒反应,因此有眼疾者特别是夜盲症者不宜多食。平菇牛肉原料:平菇150克,牛肉150克辅料:姜片5克,盐4克,蚝油3克,香油1克,味精、水淀粉适量做法:1.平菇去根洗净;牛肉洗净去筋切片。2.牛肉片加入部分盐、味精、部分水淀粉腌好,再入热油锅中滑炒至八成熟盛出。3.另起锅置火上,放油烧热,下姜片、平菇炒香,放入剩余盐,炒至八成熟,加入牛肉片,调入蚝油,翻炒熟,用剩余水淀粉勾芡,淋入香油即成。Tips:平菇多为鲜品,随处都可以买到,价格便宜。

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二、适合孕妇的营养食谱1、肉丝炒莴笋。

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