损伤儿童大脑的饮食有哪些

BY：Cady 2024-08-15 14:15:08 1540 ℃

损伤儿童大脑的饮食有哪些?含铅食物。食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，其实爆米花在制作过程中，机罐的一部分铅会变成气态铅，通过爆米花进入孩子体内。

皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。

含铝食物。世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50~100克油条便会超过这个允许摄入量，所以，早餐不能以油条为主食。经常使用铝锅炒菜、铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。

含过氧脂质的食物。过氧脂质对人体有害，哪些食品中含有较多的过氧脂质呢﹖主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。其他如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品都会产生过氧脂质。

含味精较多的食物。世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。

过咸食物。人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童每天4克以下。习惯吃过咸食物的人，会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，导致智力迟钝，记忆力下降。

一、父母要警惕4大儿童饮食误区误区1：牛奶+鸡蛋的早餐模式最营养牛奶加鸡蛋确实是营养又方便的早餐，但是这个组合最大的缺陷就是没有谷物食品，例如馒头、面条、稀饭等，作为我国传统的主食，谷类食品对孩子的能量补充和生长发育有重要意义，建议孩子的早餐加点谷物。误区2：儿童补钙吃钙片钙是许

一、儿童春季饮食原则1)营养摄入丰富均衡。a.钙是必不可少的，应多给宝宝们吃一些鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等富含钙质的食物，并尽量少吃甜食、油炸食品及碳酸饮料，因为它们是导致钙质流失的“罪魁祸首”。b.蛋白质也是不可或缺的，鸡肉、牛肉、小米都

因此为了孩子健康成长，家长应限制儿童食糖。

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