药膳和食疗有什么区别
BY：Elina 2024-08-15 16:21:55 802 ℃
“食疗”
和“药膳”
两个概念经常被人们所混淆，两者既有区别，又有联系。“食疗”是研究养身保健，防病治病，延年益寿的一门学科，“食疗”是不加药物，“药膳”是食物加药物，是一种含有药物成分的膳食，使苦口的药物，变成美味的佳肴。“药膳”是在传统“食疗”的基础上，进一步将食物与药物相结合，运用传统的饮食烹调技术和现代加工方法，制成的色、香、味、形俱佳，具有养身防病，治疗康复和益寿延年的功效。“药膳”包括：药菜、药粥、药酒、药茶等。严格地说，“药膳”属于药物剂型之一，只是这种剂型形式多样，品种不一，按功能分类，可分为：益气健脾，补血养营，气血双补，滋阴生津，助阳补肾，安神益智，开胃消食，温里散寒，理气止痛，活血化瘀，平肝熄风，解表散邪，祛痰止咳，清热解毒，祛风除湿，利水退肿，润肠通便等等。
“药膳”是在食疗学的基础上发展起来的，可以说是“药疗”加“食疗”，因此有“药膳食疗学”之称。“药膳食疗学”的历史经历了一个从无到有，由简到繁的发展过程，是一门既古老而又新兴的临床实用学科，颇得国内外各界人士的青睐。
无论是“食疗”还是“药膳”，其目的都在于保健养身，其根本宗旨就是要平衡膳食，均衡营养。所以在日常的饮食上，一定不能挑食，才能达到良好的效果。
食疗食补_药膳食疗
黄菊花黄菊花的功效与作用黄菊花属于菊科，有其特殊的药用及保健作用，下面就来看看黄菊花有些什么功效和作用：1、清热解毒：黄菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。饮用过的菊花
食疗药膳方有哪些,推荐几个食疗药膳方
山药也可食，或嚼后弃渣。每日1剂，1次或分次食完，连食20日。佐餐食用，可常食。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。本方有大补气血功效。
中国特色的食疗药膳方,8种早春食疗药膳推荐
一、中国食疗药膳的3大特征药膳是祖国医药学的一个组成部分。它在防病治病、滋补强身、抗老延年方面具有独到之处。数千年来，它为中华民族的繁衍昌盛作出了贡献。中国药膳不是食物与中药的简单相加，而是在中医辩证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用以防病
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