夏天气温高,病菌容易孳生,很多食物如果不注意保鲜的话,是很容易变质的,而如果吃了这种食物,会引起肠胃炎,尤其是对宝宝来说,肠胃比较脆弱,更不能吃变质的食物。所以母婴专家指出,夏季宝宝的食物要注意保鲜,餐具的清洁也不可忽视,外出时更要小心选择食物。
食物保鲜
婴幼儿的肠胃和免疫系统不成熟,对病毒的抵抗力弱,饮食不卫生就容易发生肠胃炎。
平日宝宝使用的奶瓶,在夏天更要加强清洁和消毒,先清洗干净,再用煮锅煮沸、消毒。煮锅也要定期清洁,以免藏污纳垢。
给宝宝的牛奶,泡好之后要在半小时内喝完;而从冰箱取出的鲜奶,放在室温半小时后就开始腐坏,所以,鲜奶最好等要喝时再拿出冰箱。夏天更应特别注意牛奶的保存期限和保存方法。
帮婴幼儿准备副食品时,要注意餐具的清洁,尤其是准备生食的果汁、果泥时,最好有专用的砧板、水果刀。不要把切生肉的砧板用来切熟食或水果,因为生肉容易残存寄生虫,在切过肉的砧板上处理熟食,容易感染寄生虫病。
婴幼儿吃蛋时,要注意选购新鲜的鸡蛋,蛋壳表面粗糙的比较新鲜。另外,蛋壳上容易有沙门氏菌,幼儿抵抗力较弱,一旦沙门氏菌进入体内,容易引起腹泻,严重者甚至可能造成肠穿孔。
婴幼儿吃的肉要特别注意新鲜度。买来的新鲜肉品放在冷藏室不宜超过48小时,最好尽快烹煮食用;存放冷冻室最好不要超过一个月,解冻以后就要烹煮,不要把解冻后用剩的肉再放回冷冻室。
另外,要提醒父母的是,冰箱的冷藏只是减缓细菌的生长,延长食物的保存期限,并没有办法杀菌,所以,食物存放冰箱里还是有保存期限的。在夏季来临时,最好帮冰箱做个大扫除,因为堆满食物的冰箱,冷藏效果会大打折扣,食品容易腐坏。千万要小心,不要让宝宝吃到腐坏的食物。
外出时的饮食
外出用餐时,要仔细帮宝宝挑选合适的餐点,以免宝宝病从囗入。外出进餐、喝饮料前,还是要和居家时一样,先洗净双手。
外出时要选择彻底煮熟或密封式包装的食品,没煮熟的肉类、海鲜、生冷的食物,如:沙拉、生鱼片等,千万不要给宝宝吃。尽量不要吃已经去皮、切开的水果,最好吃须自己剥皮的水果,吃之前记得要把水果外皮清洗干净,以免把表面残存的农药吃到肚子里。
外出最好带自家煮沸的开水,或喝罐装、瓶装 的密封饮料。喝罐装饮料或瓶装饮料前,记得先清洁瓶囗。不要喝加冰块或是榨好的果汁,尤其是路边现榨的果汁,一来器具的卫生堪虑,二来路边汽车废气、尘埃席卷而过,卫生堪虑。
外出时,最好能在家里准备好食物,带出门给宝宝吃,可以避免宝宝吃到外面不洁的食物。不过,夏天里,食品的保鲜更要注意,果汁可以先放在冷冻室结成冰块后,再放到小冰桶带出门,要喝时再解冻,其它需冷藏的食物,最好先冰凉后再放到小冰桶携带出门。
以上就是夏季宝宝的食物要注意保鲜的介绍,所以夏季来了,我们想要保证宝宝饮食健康的话,一定要做好食物的保鲜工作,而为食物保鲜,不要以为放在冰箱里就可以了,而食物存放冰箱里还是有保存期限的。
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