用鸡汤等高汤冲调奶粉会更营养吗？
BY：Raizel 2024-07-17 23:22:04 402 ℃
现代观点，最好按照说明书的比例来冲。
专家点评，如早产儿、心脏病、败血病等等，父母就会想尽一切方法来补偿，除了购买各式的高贵药品及营养品喂食外，直接在饮食中加料进补也是最常见者之一，但不按常理的进食配方常常适得其反。人体内的各种电解质、糖分、脂肪或蛋白质等，浓度一定要维持恒定，尤其是电解质，只要稍有差错，体内就会出现严重的病害。人体有自然的控制系统来调节浓度，例如上馆子口味重的食物吃多以后，下意识的就会自己多喝些白开水来冲淡；同样，淡食吃多以后，又会想到尝些咸食。大人及大点的小孩有自我选择吃喝的意愿能力，所以不会因饮食不对而导致电解质失调；但是婴幼儿的所有饮食都是由大人控制供给，应变调节能力差，如果长期被强迫进食配方错误的食物，影响会是很大的。
专家提醒：
正常一匙的奶粉是要加入白开水中冲泡成30毫升的奶水(有些品牌奶粉是一匙奶粉加60毫升开水冲泡)，其浓度始为适中；但若以高汤(或鸡汤、骨头汤)来冲泡奶粉，同样容量的奶水中，既含有高汤的浓度，又加上了奶粉的浓度，其浓度就等于是加倍了，好似直接喝浓缩鸡精一般。婴幼儿长期且多量进食此种高浓度的奶水后，对血液、肾脏都是有害的，因此父母们必须慎重行事。
怎么样炖鸡汤,高压锅炖鸡汤
就营养而言，老母鸡并不比仔鸡更高，只是炖汤食用味道更浓厚鲜美。
吃鸡肉还是喝鸡汤？鸡肉鸡汤哪个营养价值高
鸡肉鸡汤哪个营养价值高其实，鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。鸡肉中的蛋白质却不同，我们摄取鸡肉中的营养素，主要就是其中的蛋白质。也就是说，还有90%左右的蛋白质仍留在鸡肉中。不管是什么肉煮出来的汤，蛋白质、糖及脂肪等基本营养都储存在肉当中。此时更容易消化和吸收的就是经过长时间炖烧的鸡肉，含有蛋白质、糖、脂肪等重要的营养物质。
鸡汤的营养价值比鸡肉高？要喝鸡汤也要吃鸡肉
鸡肉的营养成分。鸡肉中的蛋白质却不同，我们摄取鸡肉中的营养素，主要就是其中的蛋白质。在煲制鸡汤的过程中，脂肪很容易溶到汤中。因为在煲汤的过程中，鸡肉中的蛋白质只有一小部分会溶入到汤中，即使长时间炖煮，溶入到汤中的蛋白质也不过时总数的10%左右。也就是说，还有90%左右的蛋白质仍留在鸡肉中。我们不仅要喝鸡汤也要吃鸡肉。
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