告诉孕妈妈烤鲑鱼的营养与做法
烤鲑鱼原料:鲑鱼1条,柠檬汁及罗勒(荆芥)适量,盐、料酒,白醋些许。做法:鲑鱼洗净,用盐,料酒,白醋均匀地涂抹鱼身,大约腌渍20分钟,使其充分入味;将罗勒洗净,剁碎,平铺在鱼身上,放入烤箱中烤至表面呈现金黄色,并且鱼肉熟透即成,吃时淋上柠檬汁。营养:
烤鱼怎么做好吃?烤鱼的做法 烤鱼最营养烹调方式
鱼应该怎么吃才最营养呢?本实验室按照各种烹调方法对应营养素的变化情况,进行了健康烹调方法排名。第一名,烧烤鱼。同时,烧烤后,鱼肉中的钙、钾、镁含量显著提高。第二名,清蒸鱼。第四名,微波烹调。第五名,红烧鱼。烤鱼时一定要掌握方法。家庭可购买铁质烧烤架进行烹调。水煮鱼调味应清淡。能减少营养素损失,保留鱼肉营养。
烤鱼怎么烤才有营养
实验室建议:1.烤鱼火要小。烤鱼时一定要掌握方法。烤时用文火,火焰一定不能接触鱼肉,以防鱼肉烤焦产生致癌物。家庭可购买铁质烧烤架进行烹调。2.清蒸鱼要沸水旺火。蒸鱼时一定要等水充分沸腾时才上旺火蒸。蒸的原料体积尽量小、薄、以缩短蒸鱼的时间。
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