学会闲暇时去喝下午茶

与的太悠闲不一样的是，现在都市人则是忙碌到需要一个短暂的“虚”度时日的空间来放松身心。正如大隐于市，既不能舍弃城市生活的便利，又希望能静心享受生活，消减压力。心理学家认为，下午茶是提高幸福感的一种食疗方式，与好友共度下午茶时间可以一边聊天一边享用精致可口的点心，紧张的心情会很自然地放松下来，享用者的内心还会不由自主洋溢着幸福感。

下午茶的形式

正式的下午茶，有afternoontea与hightea两种形式，它们的区别在于用茶时间与丰盛程度。

afternoontea传统的下午茶应该是下午4点，它除了包含茶（或咖啡）等饮料之外，还有涂抹奶油和果酱的现烤热斯康饼和无边的黄瓜三明治。

hightea是指下午五、六时之间的丰盛的正式茶点，是正餐前的前戏，点心需装在两三层高的点心盘中，通常除了斯康饼和三明治，还会有更加丰富的蛋糕、甜品、奶酪甚至冷肉，有点把六点茶和晚饭合并到一起吃喝的意思。

如果说在炎热的夏天里最不稀罕看到的是热烈的阳光，那么在阴寒的冬季到来的时候，最幸福的莫过于看见午后三点的阳光，星星点点洒在窗台上，整个人似乎由内到外都洗了一次日光浴，清新温暖得不能言表。在这样的天气里，工作之余在闲暇享受一下美食的滋润，岂不是人生一大乐事。

在阳光灿烂的日子里，与三五知己汇聚在小花园里，或是围坐在绿地毯般的草坪上，或是懒散地靠在亚麻布的靠垫上，欣赏着园中的玫瑰，喝着花朵绽放的茶水，偶尔戏弄下憨厚的小狗和小孩，或是侃侃而谈办公室里的逸闻趣事，或是聊着家长里短的生活琐碎，让长期紧绷的情绪放松下来，那悠然自得的心情，仿佛给心灵做了一次spa。

下午茶是在英国维多利亚时代，由一位常常易陷入无聊状态的贝德芙公爵夫人女士兴起的。每到下午时刻，便显得意兴阑珊、百无聊赖起来，因为此时距穿着正式、礼节繁复的晚餐派对还有段时间，可肚子又有点饿了，于是她就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。

时间长了，她就请来几位知心好友，一起共进茶点，打发时光。没想到这一举动，竟然在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜，是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合。