更新时间:2024-08-15 15:10:25

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教您太极芋头怎么做,如何做太极芋头才好吃

BY:Thea 2024-08-15 15:10:25 963 ℃

太极芋头是著名福州菜,此菜形色古朴大方,芋泥细腻软滑,香甜可口,嵌似凉菜,吃起来却烫口,别具风味.

菜系及功效:闽菜

太极芋头的制作材料:

主料:槟榔芋头,冬瓜糖,熟猪油,红枣,瓜子仁,樱桃

做法:

芋头煮熟后压成泥,红剥皮去核切碎分成两份,

冬瓜糖切成米粒状.红枣碎末一份加白糖蒸5分钟取出.

芋泥加白糖,熟猪油,清搅至无小粒,蒸1小时,熟猪油倒在芋泥上,

另一份红枣末及冬瓜糖米分别撒在芋泥的左右边.

微火加热熟猪油,

蒸过的红枣末下锅搅拌成糊状后浇在芋泥上,

瓜子仁,樱在芋泥上装饰成太极图案即可.

教您太极芋头怎么做,如何做太极芋头才好吃

太极芋头是著名福州菜,此菜形色古朴大方,芋泥细腻软滑,香甜可口,嵌似凉菜,吃起来却烫口,别具风味.菜系及功效:闽菜太极芋头的制作材料:主料:槟榔芋头,冬瓜糖,熟猪油,红枣,瓜子仁,樱桃做法:芋头煮熟后压成泥,红枣剥皮去核切碎分成两份,冬瓜糖切成米粒状.红枣碎末一份加白糖蒸5分钟取出.芋泥加白糖,熟猪

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