酸奶当今已经成为人们必不可少的饮品之一,酸奶不仅可以补钙,而且条理肠胃的功效。但是大家了解吗?如果喝酸奶走入了的误区,不但起不到保健效果,对身体健康也是不好的。小编提醒 喝酸奶容易误入几大大误区。
误区一:酸奶等于酸奶饮料
如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。
误区二:酸奶比牛奶更有营养
事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为;乳糖不耐受症,此时可以用酸奶来代替牛奶。
误区三:酸奶与其他食物巧搭配
酸奶和很多食物搭配都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
以上小编为大家介绍的了几点喝酸奶的误区,希望大家能够引起注意,大家常认为的酸奶比牛奶更有营养也是一种误区,关注健康,关注养生频道。
纯牛奶酸牛奶知多少 酸牛奶跟纯牛奶合适的饮用时间
酸牛奶在制作的过程中,是加入了牛奶的成分,并且酸牛奶在发酵的过程中,还把牛奶中的一部分乳糖,转化成了乳酸的成分。那酸牛奶跟纯牛奶应该什么时候喝呢?酸牛奶跟纯牛奶中都含有丰富的钙、蛋白质、人体所需的多种氨基酸成分,在提高睡眠质量以及助睡眠上面,还有积极的作用。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。
酸奶好还是牛奶好?牛奶和酸奶营养价值大PK
两者的蛋白质含量差别也很大,酸奶约为2.7%到2.9%,酸奶饮料则在1%以下,喝酸奶饮料,对于补充人体营养没有积极意义的。
酸奶好还是纯奶好_孕妇喝酸奶好还是纯牛奶好
老人喝酸奶好还是纯牛奶好酸奶和纯牛奶都有一定的营养,那么老人喝酸奶好还是纯牛奶好呢?老年人喝牛奶和酸奶都可以,因为酸奶和牛奶对人体来说有不同的作用,同时要根据老人的体质来选择具体的饮品。酸奶能够调整老年人的肠道功能,促进营养物质的消化,如果老年人有营养不良的习惯,尽量以喝酸奶为主。如果老年人身体比较
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