冬瓜荷叶绿豆汤解暑清热
BY：大叔18岁 2024-07-03 05:14:41 1379 ℃
在广东珠三角一带，民间用于消暑的汤饮首先是冬瓜，每逢大小暑、三伏天和炎热时，几乎家家户户都会煲冬瓜荷叶汤。
中医认为冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。冬瓜一定要选老的，且连皮带籽用。因为冬瓜皮和冬瓜籽都是清热利水的中药材。荷叶要用鲜的，不但清鲜，荷香更具解暑之力。今年暑热猖獗，宜配以清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的绿豆。此汤可咸可甜，亦可配以猪骨、老鸭、鲫鱼等。
材料：老冬瓜1000克、鲜荷叶1/4块、绿豆100克、陈皮1/4个、生姜3片。(若配以禽肉类可用400克，但不可甜食。)
烹制：冬瓜连皮带籽切块;绿豆稍浸泡。一起与生姜、荷叶下瓦煲，加水3000毫升(约12碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐或下糖便可。为4~5人用。
清热止渴冬瓜荷叶绿豆汤
关键词消暑利湿、清热止渴在省港澳和珠三角一带民间用于消暑的汤饮首先是冬瓜，每逢大小暑、三伏天和炎热时，几乎家家户户都会煲冬瓜荷叶汤。中医认为冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。冬瓜一定要选老的，且连皮带籽用。因为冬瓜皮和冬瓜籽都是清热利水的中药材。荷叶要用鲜的，不但清鲜，荷香更具解暑之
冬瓜荷叶绿豆汤解暑清热
在广东珠三角一带，民间用于消暑的汤饮首先是冬瓜，每逢大小暑、三伏天和炎热时，几乎家家户户都会煲冬瓜荷叶汤。因为冬瓜皮和冬瓜籽都是清热利水的中药材。荷叶要用鲜的，不但清鲜，荷香更具解暑之力。今年暑热猖獗，宜配以清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的绿豆。材料：老冬瓜1000克、鲜荷叶1/4块、绿豆100克、陈皮1/4个、生姜3片。
绿豆荷叶猪腱汤——去火消脂清热解毒
很多的食物大家都听说过但是没有吃过，其实很多的食物都是可以食用的，比如说荷叶，一般人都会用它来泡茶，具有减肥的作用，其实它还可以煲汤的哦，来看看这道绿豆荷叶猪腱汤。绿豆荷叶猪腱汤，略带咸味，喝着更鲜美，汤汁还掺杂着肉味，这是一道清热解毒、祛火、消脂的秋季汤水。绿豆荷叶猪腱汤的做法，是不是觉得美食制作的很简单呢，这对于菜鸟来说就是不错的一种锻炼的方法了，这道美食可以适合各类的人群食用，去火消脂清热解毒首选，好消化吸收，而且还可以保护肠胃。
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