三招帮你分辨化学海带
BY：Judy 2024-07-17 07:07:46 1796 ℃
海带是大家公认的补碘佳品，它的美味和营养价值受到大家的喜爱，也引起了一些不法商贩的贪欲，于是市场上出现了一些化学海带，这种海带如果被我们购买食用是一定会伤害到大家的健康的，所以想告诉大家如何分辨能认清楚这些假海带。
如何识别化学加工过的海带
看颜色
褐绿、土黄的海带才正常。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。
凭手感
褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。
闻味道
没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。
此外，干海带选带白霜的。海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。
大家要记住，只有买到优质的健康海带，才能让海带的保健功效帮助到自己，购买到化学海带，给自己带来的可能不止是健康的伤害。
海带的作用有哪些,3招辨别化学海带
海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。海带还有御寒的作用。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。3招辨别化学海带看颜色。以上3招就可以帮你轻松远离化学海带。
吃海带必知三大禁忌三招识别化学加工海带
海带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有益的。那么海带的养生功效都有哪些呢?让秀发黑又亮可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的
吃海带要注意这三大禁忌，看看怎么识别化学海带
每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。
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