食疗养生：冬天巧用橘子治小病

　　橘子是秋季时令水果。它不仅口味香甜，还浑身是宝，橘肉、橘皮、橘核、橘络、陈皮（炮制的橘皮）等都有一定的药用价值，为大家介绍几个实用橘子小方，不妨一试。

　　1.痛经：橘核沏茶。

　　取橘核3~5克，泡好代茶频饮，如果疼得厉害，橘核可以用到10克。此方能缓解女性痛经。

　　点评：女性痛经有不同情况，如经后痛的为血虚，治疗需要补血，本方不能胜任；经前胀痛属于气血郁滞不通，适合疏通，但又可分为胀过于痛和痛过于胀两种情况，痛过于胀的以血瘀为主，应以活血为主，使用当归、赤芍、三棱、莪术等药物；胀过于痛的以气滞为主，适合本方治疗。气滞型的痛经要注意疏肝，橘核就具有这个作用。橘核还常用来治疗疝气、睾丸肿痛、乳痈等疾病，这些病变部位都是肝经循行的地方，可见它是一味疏肝良药，对轻度气滞引起的痛经是有缓解作用的，但如果痛得厉害，用到10克也未必有效，需要就诊加用其他药物，如乌药、元胡、香附、木香等。

　　2.咳嗽：干烤整橘。

　　将橘子用水洗净，取纸巾或干净的布擦干，锅烧干放入橘子，用铲子炒至微焦，至冒热气有香味即可，也可放在煤气炉上直接烤，此方对缓解风寒咳嗽效果不错。

　　点评：橘子皮苦、辛、温，辛能散肺气，帮助肺气宣发；苦能泄肺气，使肺气肃降；温则能化寒气，祛除病因，所以有治疗咳嗽的作用。因橘子皮香气特殊，能行脾胃之气，协助脾胃运化水湿，所以它不仅能消痰，还能防止脾胃生痰。但橘子皮因为苦、辛、温，也容易伤气伤阴，因此本方不是仅用到了皮，而是整个橘子。橘子肉是甘味的，甘味对陈皮的苦燥起到了缓解作用。需要注意的是，本方仅能治疗比较轻微的风寒咳嗽，如果还有发热、怕冷、酸懒等体表症状，橘子皮肯定是解决不了的，要及时就医。

　　3.腹胀：陈皮槟榔。

　　取陈皮、槟榔各20克，丁香、豆蔻、砂仁各10克，食盐2-3克，共放锅中，加适量清水� �武火煮沸后转文火慢煮。此方对症腹胀、呕吐等不适的消化不良症状。

　　点评：陈皮苦温燥湿，能健脾行气，所以很多协助消化的方子都用到它。丁香和槟榔的共同点都是善于下行。槟榔辛散苦泄，入胃肠经，善行胃肠之气，消积导滞。丁香是治疗打嗝的常用药，槟榔能治疗大肠的里急后重，正是由于它们的下行，能使胃肠的向下排空得到帮助。另外，丁香能够温中、降逆，还有暖肾的作用。砂仁和豆蔻都是姜科植物的果实，这类果实的共同点是能辛温行气，协助脾胃的运化。食盐的作用是开胃。

　　4.感冒：葱姜陈皮。

　　取陈皮15～20克，生姜数片，葱头适量。共煎水滤汁，加少许白糖，早晨空腹饮服。此方对风寒感冒。

　　点评：体表受寒以后要用辛味温性的药物驱散，生姜和葱头就起到了这个作用。人的体表和体内并不是孤立的，而是相互影响，体表的郁闭会造成体内的气机不通，反过来也是一样。本方中，陈皮的作用就是在体内理气，体内的气机畅通后更有助于葱姜药力的外达。最后还要加入有甜味的白糖，对整个方子起到调和的作用，并且甘味能够补充正气。此方虽对治疗感冒有一定效果，但如果仅在早晨服药，肯定无法维持一天的效力。因此应五六个小时就服一次，直到身体微微出汗。