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人老了,胃口都会比较差,甚至是没胃口。但是老人身体素质本就比较差,怎么能不吃呢?偷偷告诉你提升老人胃口的养生秘诀,一起来看看吧。
老人食欲比较低,身体除了机能所摄入,药物、疾病、营养状态、环境或心理因素也可能使老年人对吃提不起劲。老年人或子女都应小心分辩,才能治本。
吃是我们每天都要做的事,胃当然就是很重要的消化器官啦,但是随着人的衰老,胃的功能变弱,食欲并不是很好,尤其是老年人。那么,老人胃口不好怎么办呢?一起来了解下吧。
老年人开胃养生的秘诀
1、勾芡淋汁好味道
一般来说,老人家的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下,做菜时,先以少许的糖和盐调味,然后把调味较重的汤汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。
2、代糖代盐保健康
另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望,又不会威胁身体健康,其法也适用于有糖尿病毛病的老人家。此外,也可采用低钠盐和低盐酱,不过肾功能较差的老人家则不适合。
色泽诱人的食物可以刺激人脑,引发进食的欲望。
3、趁热食用味正香
食物香味的控制也很重要,因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃,或者上桌时才浇上热汤汁,都可以取得相当不错的效果。
另一做法是在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品,是以天然食物香气来源浓缩制成,不会刺激胃部,对因丧失味觉而厌食的老人家很有帮助。
4、良好环境助食欲
另外,也可从营造良好的进餐环境,加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物,或者非凡花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑,引发进食的欲望。
5、食物新鲜又卫生
此外,老年家的味觉、嗅觉不灵敏,对已腐败的食物,或不当化学物质的辩识能力都会减退。所以预备食物时,一定要注重食物的安全与卫生。
为老年人营造良好的吃饭气氛,当然饭菜也要让人有食欲,能让老人胃口大开。
养胃吃什么好,养胃的食谱健康生活离不开养胃
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养生应该从养胃开始
胃痛,胃酸等不适的症状是现在人群比较常见的情况。多是因为饮食不当,或者是劳累过度导致的。在饮食上应挑选清淡、易消化的细致柔软食物,以削减对胃黏膜的影响。百合60克,糯米100克,红糖25克。百合与糯米一起煮粥,调入红糖食用即可,每日1剂,分两次温服。红枣姜粥红枣姜粥,是胃痛者们养胃的首选。不妨多喝些红枣姜粥,对胃有保护作用。
开胃又营养的养生菜
蘑菇番茄汤开胃爽口不少MM发现,暴饮暴食的结果,就是身上的小肉肉大增,于是,减肥瘦身成了爱美MM的生活重心。营养师说,节食会对身体不好,但控制饮食却是减肥的第一关,避免吃高热量、高脂肪含量的食物,应多吃金针菇、番茄等低脂肪低热量的蔬菜,来减少体内脂肪的积累。其实土豆因其营养丰富而有地下人参的美誉,科学合理地吃好土豆,完全可以保持苗条身材。
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