更新时间:2024-07-16 17:23:22

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绿叶豆腐羹

BY:Ida 2024-07-16 17:23:22 1777 ℃

豆腐蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。绿叶豆腐羹是孕期的一款好食谱

主料豆腐(南)300克芹菜叶50克鸡蛋50克

调料3克胡椒粉2克姜汁5克汁2克淀粉玉米)3克料酒10克香油5克

制作工艺

1.将芹菜叶洗净,在开中焯一下,捞出过凉,切碎末。

2.豆腐切丁。

3.鸡蛋磕入碗中搅匀。

4.锅上火,倒入猪骨汤、豆腐、葱姜汁料酒胡椒粉精盐

5.开锅后放入芹菜叶末,用水淀粉勾流芡,打入鸡蛋液,淋入香油即可出锅。

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