醋蛋液的功效与作用-醋蛋液的做法

BY：Iolanthe 2024-06-30 23:16:14 6390 ℃

醋蛋液作为保健品，在我国民间流行己久。醋蛋液在本质上是醋和鸡蛋。其中，醋有助消化、消食滞的作用，可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到强身祛病的效果；鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。

醋蛋液的功效与作用-醋蛋液的做法

醋蛋液的功效与作用

中医认为，食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散淤、止痛等功效。鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘，性平，可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋阴养肝、补中开胃。古代医学家采用醋蛋治疗咽痛、心绞痛、胃痛等多种疾病。

研究发现，醋蛋液有降血脂、增强肌体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫力和抗疲劳作用。

服用醋蛋液，除可能会偶尔泛胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。服用醋蛋液时，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。

醋蛋液的做法

所用的鸡蛋越新鲜越好（最好选择三天内的鲜蛋），使用的醋最好是8～9度的酿造醋。因为塑料和金属制品遇酸会溶出对人有害的物质，所以要用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，忌用塑料和金属器皿。做醋蛋液时，先要用清水将蛋的外壳清洗干净，加入的醋一定要将整个鸡蛋浸没。按上法制作，2～3天后蛋壳溶解，蛋体胀大，剪破蛋膜，用筷子将蛋清与蛋黄打散，醋蛋液便做好了。一天服用15～20毫升，吃时要加入等量的温开水稀释。可以单独服，也可掺入适量蜂蜜或红糖一同服用。

醋蛋液可以祛斑吗教你醋蛋液用法

首先我们可以确定的是，醋蛋液的确可以起到祛斑的作用哦，首先由于蛋醋液能够起到滋阴养阴的作用。既然我们服用醋蛋液可以起到祛斑的作用，同时还可以帮助我们保护皮肤的作用，这时候我们首先要将蛋液和醋搅拌均匀之后，继续盖上盖子，然后接着密封一天就可以直接性地饮用。

醋蛋液的制作方法合理制作醋蛋液

醋泡鸡蛋的美容作用1、坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。醋蛋液还可以使皮肤的瘙痒治愈，因为食醋对致病病菌有杀伤作用。醋蛋液的制作方法简单，每个人都可以尝试的，因为它的效果很好，所以经常被人们提到，还有一个最重要的就是儿童不要过多的食用，否则会对自己的胃造成伤害。