水芹菜对我们的身体有哪些好处
BY：Dianne 2024-07-16 06:34:14 294 ℃
水芹菜是我们日常的生活里面经常会吃的蔬菜，水芹菜里面对身体的健康是很好的，里面有丰富的维生素，经常吃水芹菜的话，可以起到降低血压的作用，对贫血的人也是很好的，下面小编就来给大家具体的介绍一下水芹菜对我们的身体可以带来哪些功效和作用，大家一起来看看吧。
水芹菜里面有酸性的降低血压的物质，所以是可以平肝降压的，动物实验证明对兔子和犬静脉注射有很好的降压效果，在临床上面对于妊娠性和更年期高血压都是有作用的。
水芹里面有很好的利尿的成分，可以消除身体里面的钠潴留，可以利尿和消肿，在临床上面水芹用水煎煮之后是可以治疗乳糜尿的。
从水芹子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
水芹是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
水芹含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
上面给大家介绍的就是水芹菜的一些功效和作用，现在大家应该也有所了解了吧，大家在日常的生活里面可以多吃这种蔬菜，但是在食用水芹菜的时候，也要注意正确的方法，这样才能让它的功效和作用真正的发挥出来，希望上面介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
水芹菜的选购技巧_水芹菜的存储
水芹菜的选购技巧以大小整齐，不带老梗、黄叶和泥土，叶柄无锈斑，虫伤、色泽鲜绿或洁白，叶柄充实肥嫩者为佳。另外，挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。水芹菜的挑选；水芹菜的根部颜色：新鲜芹菜的根部多以翠
水芹菜_水芹菜的功效与作用
水芹菜的功效与作用水芹菜属于芹菜的一种，可以拿来炒，那么水芹菜的功效与作用是什么呢？水芹菜是高纤维食物，具有防癌抗癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，可抑制肠内细菌产生的致癌物质。不仅如此，水芹菜还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。水
芹菜炒肉_芹菜炒肉芹菜要焯水吗
芹菜炒肉芹菜要焯水吗很多菜制作前都需要焯水，那如果是芹菜炒肉芹菜要焯水吗？芹菜炒肉芹菜要焯水。炒芹菜先焯水主要是为了使芹菜经过焯水后，已基本断生。再重下锅炒就容易熟了。再有就是可以去除农药。还有些是为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析，焯水可
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