更新时间:2024-08-15 18:58:15

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咖喱配鸡鱼,不上火饮食禁忌

BY:Honey 2024-08-15 18:58:15 216 ℃

咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱牛肉……随着印度菜和东南亚菜的流行,各种各样的咖喱菜现在很流行,咖喱味道辛辣,容易上火。要想吃得健康食材搭配是关键

咖喱其实最适合搭配鸡肉鱼肉白肉鸡肉和鱼肉的肉质细嫩,配合咖喱的浓郁,极富口感。营养上讲,这两种肉蛋白质脂类含量较高,与咖喱搭配,各种营养物质都更容易被人体吸收。

而且咖喱同辣椒一样是热性食物,和性平的鸡肉、性凉的鱼肉搭配,才不容易上火。若是咖喱和牛羊肉搭配,都是性热的食物,就会对身体健康不利。当然,在寒冬季节适当吃些咖喱牛羊肉也有暖身暖胃的作用。不过吃时,要搭配冬瓜丝瓜等凉性蔬菜

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