什么是塑化剂_塑化剂超标危害

一、什么是塑化剂

　　简介

　　塑料原料加工时，添加塑化剂可以使其物理性质变得较为柔软，易于加工。依据塑料使用的功能、环境不同，可制造成拥有各种韧性、软硬度、光泽度的成品，其中越软的塑料成品所需添加的塑化剂越多。

　　混凝土中亦使用塑化剂(减水剂)，可以增加混合物的工作性方便施工不易产生蜂窝，从而可减少含水比例，增加强度。在干壁材料中加入塑化剂可以增加混合物的液化程度，可减少干燥墙板所需的时间。

　　产品分类

　　比如一般常使用的保鲜膜，一种是无添加剂的PE(聚乙烯)材料，但其黏性较差;另一种广被使用的是PVC(聚氯乙烯)保鲜膜，有大量的塑化剂，以让PVC(聚氯乙烯)材质变得柔软且增加黏度，非常适合生鲜食品的包装。

　　另一个广泛存有塑化剂的产品是PVC制造的儿童玩具，欧盟已经明定塑料玩具中塑化剂的含量需0.1%以下，但台湾尚无明确规定或限制。

　　女性经常使用之香水、指甲油等化妆品，则以邻苯二甲酸酯类作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲油薄膜更光滑。

　　成分及性质

　　1.邻苯二甲酸酯类(Phthalate Esters， PAEs)是邻苯二甲酸(Phthalate acid)的酯化衍生物，是最常见的塑化剂。

　　2. 邻苯二甲酸酯类在日常及工业上被广泛使用，以邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP)为最大宗，占塑化剂产量的四分之三，其次是邻苯二甲酸二丁酯(DBP)。

　　3.邻苯二甲酸酯塑化剂是具些许芳香气味或无气味的无色液体，中等黏度、高稳定性、

二、塑化剂优缺点

　　塑化剂优点

　　添加塑化剂后，塑料成品具有柔软，易于弯曲、折叠，弹性佳的性质而易于塑形。此外，女性经常使用之香水、指甲油等化妆品，则以邻苯二甲酸酯类作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲油薄膜更光滑。

　　塑化剂缺点

　　塑化剂，并非以化学键键结于聚合物中，所以容易受到外在环境因素如温度、使用时间、pH值的影响而释放到环境中。而且塑化剂易溶于有机溶剂，即使与食物接触时并未加热，塑化剂就有机会渗出到食物中，尤其当接触的食物是表面具非极性油脂的鱼肉时更易“溶”出塑化剂。邻苯二甲酸酯 类塑化剂被归类为疑似环境激素 ，其生物毒性主要属雌激素 与抗雄激素活性，会造成内分泌失调，阻害生物体生殖机能，包括生殖率降低、流产、天生缺陷、异常的精子数、睪丸损害，还会引发恶性肿瘤、造成畸形儿。

三、塑化剂人体危害

　　塑料制品中的塑化剂释放至环境中所含浓度并不高，但在自然界分解机制所需时间可能长达数年，再经由食物链浓缩，人体无意间所摄入的塑化剂浓度，就比环境中的浓度还要高很多倍。研究学者指出，抽样调查60个人的尿液中就有90%的人检验出塑化剂的代谢物。

　　含塑化剂的塑料制品进入焚化厂后若焚烧温度不当则易产生所谓世纪之毒–戴奥辛(Dioxin)，低浓度就足以诱发多种疾病，如心脏病、糖尿病、过敏、不孕、癌症等[1] 。

　　邻苯二甲酸酯 类塑化剂被归类为疑似环境激素 ，其生物毒性主要属雌激素 与抗雄激素活性，会造成内分泌失调，阻害生物体生殖机能，包括生殖率降低、流产、天生缺陷、异常的精子数、睪丸损害，还会引发恶性肿瘤、造成畸形儿。

　　塑化剂DEHP的作用类似于人工激素，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。 2011年5月30日，台湾大学食品研究所教授孙璐西表示，塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，一个人喝一杯500毫升掺了DEHP饮料就已经超过单日食量上限。[1]

　　幼儿使用后果

　　1、可能会造成幼儿性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显。

　　2、目前虽无法证实对人类是否致癌，但对动物会产生致癌反应。

　　3、邻苯二甲酸酯可能影响胎儿和婴幼儿体内激素分泌，引发激素失调，有可能导致儿童性早熟

四、塑化剂避免危害的方法

　　1.邻苯二甲酸二辛酯(DOP)在环境中具有不易分解及生物浓缩特性，且环境流布广，故台湾环保署已于2006 年12 月29 日正式将其列管为第一类毒性化学物质，并已公告禁止将DEHP、DBP和邻苯二甲酸丁酯苯甲酯(BBP)添加在化妆品中。

　　2.人体曝露在塑化剂下最多的情况是经由食物的摄取进入人体，我们可以修正生活习惯降低塑化剂的吸收，譬如在选择食品容器时，应当避免使用塑料材质，改以高质量的不锈钢、玻璃、陶瓷器为主。

　　3. 尽量避免食物与塑料容器的长时间接触或浸泡，降低塑化剂溶出的机会。

　　4.保存食品经常会使用到的保鲜膜，宜选择完全不添加塑化剂的PE、PVDC材质，并避免高温加热。

　　5.必需加热有保鲜膜之食材时，则可在保鲜膜上戳数个小洞，让气体可以释出，在包覆时也要避免直接接触到食物。

　　6.少喝浓稠饮料。相关食品安全专家建议，除避免购买已被列入“黑名单”的品牌和食物类别，尽量不要吃浓稠状饮料等加工食品。

　　7.谨慎选择塑料制品。塑料制品上标有PVC，就说明里面含有塑化剂，购买和使用时需要特别注意。尤其是选择儿童用品时，过软、过小的塑料制品尽量少买。

　　8.少吃动物性脂肪。许多有毒化学物质通过脂肪在食物链穿梭，少吃动物性脂肪如奶油、起司、牛肉、羊肉等肉类，可以大幅降低人体受到环境激素干扰的机会。

　　9.防毒之外更要排毒。营养专家建议，除了防毒之外，就是要排毒。坚持“二少二多去三毒”原则，即少加工、少食品添加物，多天然、多蔬果，以及去防腐剂、去色素和去香料。