鱼肝油的作用,多服鱼肝油的危害

一、鱼肝油的作用

　鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素Ａ与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素Ａ应为标示量的90.0％以上；维生素D应为标示量的85.0％。为黄色至橙红色的澄清液体；微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。

　　鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。而鱼肝油的作用主要是补充维生素A和维生素D。维生素A可以维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓；影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素D 主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍，佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。

二、多服鱼肝油的危害

　通过肾脏实质的血液，经肾脏的过滤作用，将血液中新陈代谢产生的废物和一部分水分形成尿液，经肾盂、输尿管、膀胱、尿道排出体外。通常说的尿路，即指从肾盂到尿道外口这一段尿液引流和排出的途径。在这途径的任何部位的各种病变，使尿液的引流和排出受到影响，就会造成尿路的梗阻。

　　尿路结石的原因比较多，其中与尿液中的钙、磷排泄量增多关系最为密切。由于鱼肝油丸含有丰富的维生素D，可促进肠黏膜对钙、磷的吸收和增加肾小管对钙、磷的再吸收，长期服用鱼肝油丸，就会增加尿内钙、磷的排泄，老年人由于体内血液循环相对缓慢，这时就更容易发生尿路结石。

    因此，老年人采用鱼肝油或鱼肝油丸防止骨质疏松、动脉硬化、冠心病或眼疾时，要注意剂量适当，切勿过大，一般来说每天服3次，每次服1丸就可以了，同时还要做到服用2周停药1周，平时注意多饮水、增加尿液排泄、防止钙质沉淀。患有尿路结石或体质虚弱的老年人，则不宜服用鱼肝油，谨防加重结石症状或发生中毒，不利身心健康。

三、宝宝服用鱼肝油 家长需记住细节

　　1、宝宝应该何时开始吃鱼肝油？婴幼儿对维生素A、D的需求量与成人不同，因此一定选择婴幼儿专用的鱼肝油产品。同时，小编还发现，不同品牌的婴幼儿鱼肝油适用年龄不尽相同，有的只适合6个月以上的宝宝，而不适合新生儿，切忌买错哦。

　　一般情况下，在宝宝出生后第3、4周可添加鱼肝油（主要成分维生素A、D）。国外鱼肝油的产品包装上会标示“for kids”、“Infant”、“for children”、“for 6months-1year”、“1-4 yrs”等可区分适用人群的字样。

　　2、宝宝是否每天都需要吃鱼肝油？宝宝每天需要10微克（相当于400单位）的维生素D和400微克（相当于1330单位）的维生素A。如果大便正常，根据正确服用剂量可一直吃到2周岁。

　　除维生素A、D外，鳕鱼肝油还含有丰富的DHA成分，鲨鱼肝油会含有AKGs，但都只是作为辅助营养素，因此在挑选的时候不必追求这些成分高含量。

　　3、何时停用？宝宝2～3岁后，饮食品种和户外活动增多，一般无须再额外补充鱼肝油。因为维生素A、D均属于脂溶性维生素，排泄率低，长期过量摄入或会引起中毒。

四、几岁给孩子吃鱼肝油

　什么时候开始给孩子加服鱼肝油呢？一般认为，给孩子添加鱼肝油应从新生儿期开始，即出生后3～4周起加服浓缩鱼肝油，开始每天一滴，逐步增加，但最多不超过5滴。

　　若是早产儿、双胎儿以及患消化道疾病的新生儿，则应从出生后第2周就开始添加鱼肝油，每天最多不超过5～7滴，一个月后改为每天3～5滴。同时可服适量钙剂，每天不超过0.5克。

　　在服用鱼肝油的过程中，要观察孩子的大便，若发现有消化不良现象时应适当减少鱼肝油的用量，待孩子适应、大便正常后再逐渐增加。

　　一般孩子可吃鱼肝油到1岁半或2岁。

　　最初两年内，小孩子生长发育最快，各种营养物质的需要是剧增，如果不及时发现补充，容易造成供不应求，从而给孩子的健康带来许多影响。两岁后，孩子户外活动日益增多，接受太阳照射的机会增加，太阳光中紫外线可以使皮肤下的脱氢胆固醇转换成为维生素D。所以一般认为，当孩子两岁以后，就不必再吃鱼油和钙片（粉）了。