燕窝怎么做

说起燕窝大家应该都了解的，燕窝是一种珍贵的滋补品，含有非常高的营养价值。虽然大家都知道燕窝是一种滋补品，但是如何服用才能够充分发挥它的营养价值，大家并不是非常的清楚。那么燕窝怎么做呢?燕窝对我们的身体有哪些好处呀?我们就一起从下面的文章中来了解下吧。

燕窝对我们的身体有哪些好处

1首先，那些婴幼儿以及儿童多吃可以很好的长智慧哦。这是因为燕窝里面含有各种各样的氨基酸，而这些氨基酸可以很好的促进儿童智慧的增长，增加他们们的思维，所以我们可以多给孩子吃点燕窝哦。

2其次，孕妇可以多吃点燕窝哦，我们平日里所食用的燕窝可以很好的在妊娠期间、产前产后，都具有着很好的安胎、补胎多多功效，所以我们的孕妇们一定要多进食些燕窝哦。

3最后多吃燕窝还可以抑制很多的肠胃癌哦，因为燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，所以对那些胃癌、肠癌有着直接的抑制作用，所以我们想要远离癌症的话可以多吃些燕窝哦。

注意事项

燕窝是我们生活中的一大补品，对我们的身体的很多部位都有着很多很好的功效，具有着很好的食疗功效，所以我们平时一定要多吃些燕窝哦。

燕窝怎么做

燕窝的处理：1.燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。

2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，

注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。

3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。

冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解

待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。

孕妇吃燕窝的3大好处

第一点、宝宝更健康：根据有关的报导显示，在中国每年都有超过80%的孕妇均在食用燕窝来滋补，以保障她 们未来的宝宝可以更加健康和聪明。而事实也证明了，孕妈妈在怀孕的前两个月至三个月开始 就食用燕窝一直到生产之时，不但可以让母亲的身体更加强健有力，而且还能使肚中的新生婴 儿的身体更加强壮，皮肤更加白皙，更漂亮，而且不会轻易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天 然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。

第二点、能提供和补充孕产期所需营养物质：孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食都很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会 受到很大的影响。而燕窝每天只需食用一� �盅，其所能补充的营养就能几乎能等同于孕妇平常1 日3餐所摄入的营养。

第三点、预防孕期妊娠纹：根据相关的统计表示，大约70%至90%的孕妇在第一次怀孕的时候，当腹部刚刚开始快 速的膨胀的情况下，膨胀已经超过了肚皮的肌肤的正常伸张度，就容易导致妊娠纹的产生。

怎么辨别真假燕窝

要掌握燕窝的特征

真品燕窝呈不整齐的半月形，长约6.5-10厘米宽约3-5厘米凹陷成兜状。附着于岩石的一面较平，外面微隆起，附着面黏液凝成层排列较整齐，呈波状，窝的内部粗糙，呈丝瓜络样。质硬而脆，断面微似角质。入水则柔软而膨大。今介绍鉴别燕窝真伪的4种方法如下：

一看

燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。

二闻

燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。

三摸

取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货;用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

四烧

用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。

哪些人不宜食用燕窝

1、身子太虚的病人不适合吃燕窝，因为燕窝含有的蛋白质不容易消化;

2、肾功能严重损害的病人禁食燕窝，因为会增加肾脏的负担;

3、儿童吃燕窝没多大意义;

4、脾胃虚寒、痰湿停滞者及有表邪者不宜服用;

5、感冒发热者不可服用;

6、体质较寒的孕妇不宜服用;