更新时间:2024-07-18 13:35:34

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与朋友们分享朔州炸油饼的做法

BY:Jane 2024-07-18 13:35:34 575 ℃

食材

白面粉800克鸡蛋2枚小苏打适量色拉油适量温开适量

面粉倒入和面盆里,加入适量的小苏打,一边往里边倒温开水一边用筷子慢慢地搅拌。

大约1分钟后,在面和水搅拌在一起看到不到干面时,打入两个鸡蛋,并且倒入大约30克色拉油继续搅拌。

直到把面搅拌均匀之后,盖上盖子让面醒大约2个小时。

面醒好后,由于膨胀的原因明显变得比原来多了,现在再用筷子搅拌一会儿把面搅匀,为了防止粘手,可以在面的旁边倒入一些色拉油沾在手上捏饼子。

在板子上洒上些色拉油,然后双手沾上油把一小剂面放在板子上用手压扁,捏成圆圆的饼子。

把油倒入小锅里加热,在油不冒泡的时候沿着锅边慢慢地放入饼子去炸,当饼子的一面炸黄后,再翻过来炸另一面。不一会儿功夫,金灿烂的饼子就炸好了。

注意事项

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与朋友们分享朔州炸油饼的做法

食材白面粉800克鸡蛋2枚小苏打适量色拉油适量温开水适量把面粉倒入和面盆里,加入适量的小苏打,一边往里边倒温开水一边用筷子慢慢地搅拌。大约1分钟后,在面和水搅拌在一起看到不到干面时,打入两个鸡蛋,并且倒入大约30克色拉油继续搅拌。面醒好后,由于膨胀的原因明显变得比原来多了,现在再用筷子搅拌一会儿把面搅匀,为了防止粘手,可以在面的旁边倒入一些色拉油沾在手上捏饼子。在板子上洒上些色拉油,然后双手沾上油把一小剂面放在板子上用手压扁,捏成圆圆的饼子。

油炸红薯饼的做法

食材红薯1-2个面粉适量食用油适量水适量白糖三勺准备一个红薯和一小碗面粉将红薯去皮切成2cm左右的丁,加入面粉拌匀,如图将裹上面粉的红薯里加入两勺白糖。如图锅里放三勺食用油,待油烧至有轻微冒烟时,用汤勺舀一勺调好的红薯糊,放到锅里用勺子调整成饼的形状,煎至面粉凝固即可。最后锅里放入小半碗食用油,待油烧至没有油泡为止,将煎好的红薯饼放入锅里炸至两面金黄起锅,即可。现在就可以享用香甜的红薯饼了。注意事项要掌握好油的温度,温度太低红薯饼容易散,温度太高容易炸焦。

猪肉做菜的做法分享与功效

猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。猪肉做菜的做法分享与功效前面说了猪肉对人的功效与营养价值,现在我们来说猪肉作为一道菜,它的做法有哪些。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。用料:猪肉30克即可做法与步骤:1、将猪内肉剁碎。

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