更新时间:2024-07-19 19:35:42

首页 > 生活 > 栏目 > 正文

蔬果可以带着皮吃吗

BY:Wenda 2024-07-19 19:35:42 418 ℃

现在人们在吃任何食物是都会考虑一下怎么吃才更养生,这已经成为人们的一种习惯,是全民重视养生的好现象。那么问题来了,一些果蔬是带皮吃好呢?还是不带皮吃好。相信大家都有各自的答案,那么究竟哪种做法是正确的呢?下面小编就来为大家介绍一下。

1、土豆

土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用,可引发呕吐头晕腹泻等症状。有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉吃,而带皮土豆即使煮熟后,仍然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃,有毒物质也会渗进到土豆内,同样会引发食品中毒。

2、柿子

成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,这种物质吃起来会感到涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用产生沉淀物,即柿石。这种物质很容易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此,不要吃未剥皮的柿子,也不要空腹吃柿子。

3、红薯

红薯长期生长在地下,其表皮与土壤直接接触,很多有害物质被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。一些经营烤红薯的摊主为节省本钱而选用焦炭作为燃料,发生的二氧化硫等有害物质也很容易沉积在红薯皮中,连皮吃易致癌。

4、荸荠

荸荠常生于田中,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物,同时还含有寄生虫。如生吃荸荠皮,会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外,需提示的是,荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者也应慎食。

5、银

果皮中含有有毒物质白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸和白果醇等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食

以上就是小编为大家介绍一些果蔬的皮到底能不能吃,由此看来还是要具体问题具体分析的,而且可以带皮吃的果蔬在食用之前还是要清洗干净,吸取农药残余,才能够放心食用。

蔬果可以带着皮吃吗

现在人们在吃任何食物是都会考虑一下怎么吃才更养生,这已经成为人们的一种习惯,是全民重视养生的好现象。那么问题来了,一些果蔬是带皮吃好呢?还是不带皮吃好。相信大家都有各自的答案,那么究竟哪种做法是正确的呢?下面小编就来为大家介绍一下。1、土豆

蔬果可以带着皮吃吗饮食之道

现在人们在吃任何食物是都会考虑一下怎么吃才更养生,这已经成为人们的一种习惯,是全民重视养生的好现象。那么问题来了,一些果蔬是带皮吃好呢?还是不带皮吃好。相信大家都有各自的答案,那么究竟哪种做法是正确的呢?下面大厨艺小编就来为大家介绍一下。1

释迦果可以煮着吃吗?没熟的释迦果可以吃吗

说到释迦果想必很多南方地区的人都不陌生,它是南方地区常见的一种水果,因其美容养颜、清热解毒等功效而深受人们的喜爱,但很多人在购买该水果的时候都存有没熟的释迦果可以吃吗的疑问,下面,就快和小编一起了解吃释迦果的相关知识吧!释迦果不建议煮熟吃。

【声明】本文由用户Wenda发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。