青口贝怎么做好吃？青口贝的做法-青口贝的简介
BY：Julie 2024-05-20 04:28:44 762 ℃
青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。干制后即为“淡菜”。分布在东海南部和南海沿岸。青口贝的贝壳较大，其贝壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。青口贝壳顶位于贝壳的最前端，喙。
青口贝的做法-青口贝的简介
青口贝的简介
青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。干制后即为“淡菜”。分布在东海南部和南海沿岸。青口贝的贝壳较大，其贝壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。青口贝壳顶位于贝壳的最前端，喙。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前端具有隆起肋。青口贝壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽。铰合齿左壳2个，右壳1个。足丝细软，淡黄色。
青口贝的做法
原料：青口贝250克。
调料：鸡粉1／4大匙，鲜蒜茸3大匙，精盐1／4小勺，味精1／3小勺，胡椒粉1／5小勺，鸡油4大匙，淀粉适量。
做法：
1、青口贝洗涤整理干净；将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、淀粉装碗，调拌匀，对成“蒜茸汁”备用。
2、将青口贝沥干水分，拌入“蒜茸汁”，上屉蒸6分钟左右，取出装盘即可。
口味变化：调味料中去掉蒜茸，加入豉茸，蚝汁，称豉蚝青口贝。
青口贝怎么做好吃？青口贝的做法-青口贝的简介
青口贝的做法-青口贝的简介青口贝的简介青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。青口贝的贝壳较大，其贝壳长达13～14厘米。青口贝壳顶位于贝壳的最前端，喙。青口贝壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽。
青口贝的功效与作用_青口贝的选购技巧
青口贝的功效与作用青口贝味咸、性温，无毒，入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。1、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养
青口贝的做法-青口贝的简介
青口贝的做法-青口贝的简介青口贝的简介青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。青口贝的贝壳较大，其贝壳长达13～14厘米。青口贝壳顶位于贝壳的最前端，喙。青口贝壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽。
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