普洱茶功效与作用介绍，普洱茶要怎么喝，普洱茶冲泡注意事项

一、普洱茶功效与作用介绍

　　众所周知，喝茶时非常有益于我们的身体健康的，而且不同的茶又有不同的功效与作用，那么普洱茶哟普有哪些功效与=作用呢?下面小编就为大家介绍一下吧!

　　普洱茶的功效

　　1、在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.这点对熟普洱茶尤为明显

　　一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在*、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。

　　2、洱茶可以降血脂

　　许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院。由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。

　　3、脂降了,自然也就能带来减肥的功效了

　　日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同.如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的。

　　麦普认为,普洱茶以上三点功效是比较明显的.其实,早在《本草纲目》中就有"普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒……刮肠通泄"的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。

　　此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。

　　现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

　　普洱茶的作用

　　1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果"。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

　　2、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌。

　　3、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

　　4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳。

　　5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

　　6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

二、普洱茶要怎么喝

　　喝茶要有正确的泡法才会起到喝茶的养生的作用，而且不同的茶的泡法也是不同的，下面小编就为大家介绍一下普洱茶的正确的泡法吧!

　　普洱茶冲泡基本步骤

　　1、备具：准备好茶具及普洱茶;

　　2、温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶;

　　3、投茶：将普洱茶小心置入壶中;

　　4、润茶：冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶;

　　5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间;

　　6、分茶：头道。倒沸水冲泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中，温了就可以喝了。

　　a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

　　b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。

　　c.茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

三、普洱茶冲泡注意事项

　　1、普洱茶冲泡水温

　　100摄氏度沸水。注：煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。

　　2、普洱茶冲泡置茶量

　　茶水比例为(1克：50克)，或置茶量为容器容量的2/5左右。或者根据泡茶的器皿和品茗人数的多少而定。如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3～5人，而若用大盖碗;中泡则5～1 0g/5～8人;适取投到。另外，还应先辨别泡的是紧压茶或是散茶，一般散茶可多投一点;而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点，但凡事都适皆最佳!现在市场上的普洱茶一般茶饼，茶砖等紧压茶居多，所以在泡这类茶的时候要先用茶锥或者茶刀撬成小块，然后可以用紫砂罐放好备用，也可以喝的时候在撬开。

　　3、普洱茶冲泡用水的选择

　　最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶。如没有这些水，凡符合国家规定饮用水指标的也可用来泡茶。

　　4、茶叶浸泡时间

　　视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。也可以根据各人口感而定，常喝浓茶重口感的可多泡一会;反则缩短;另外还可根据水温和冲泡次数而定，水温太高，可缩短浸泡时间，而头几泡一般快冲快泡，后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间，方可泡出普洱佳味!

四、普洱茶减肥

　　减肥如今已经是很多人的终身事业了，人们会通过各种各样的小方法来达到减肥的目的，下面小编就为大家介绍一下普洱茶减肥法，是健康科学的减肥方法哟!

　　一、普洱茶的减肥原理

　　普洱茶产于云南，是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。根据研究资料显示，由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对分解体内脂肪具有显著功效。因此，喝普洱茶能减肥，并且可减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

　　法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量具有良好功效”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，结果发现普洱茶的疗效高于安妥明。

　　二、普洱茶减肥法的用法

　　早餐

　　1、早餐选择：三明治、面包或包子。

　　2、普洱茶10克冲泡250ml的热开水;浸泡5分钟后加上500ml的鲜乳，根据个人口味，可加适量糖。

　　功效为：润肠，通便，促进新陈代谢。

　　下午餐

　　1、普洱茶37.5g冲热水1000ml，饭前喝200ml;

　　2、饭后约1小时后再饮用500ml;

　　3、口渴或肚子饿时再饮300ml;

　　普洱茶浓度适中，要喝热茶。

　　功效：消化脂肪。

　　晚餐

　　饭后一小时收饮用普洱茶20g冲500ml。

　　普洱茶浓度适中，要喝热茶。

　　功效：消化脂肪。

　　Tips

　　禁用宵夜;饥饿时，可多喝普饵茶;普洱的年份越久越好，不仅能帮助整肠消化，更能分解脂肪;每天三餐进食时间应有规律;中午肠胃吸收能力最强，吃进去的热量将会全部吸收，所以如果你要减肥，午餐最好能减少摄取。

　　由于加工工艺的原因，建议大家用普洱茶减肥时第一步洗茶千万不要省略，就是开水下去第一泡茶不喝，过一会儿把水倒掉就好了。