高筋面粉的重要用途有哪些
BY：Valonia 2024-08-15 07:25:05 692 ℃
高筋面粉是因为蛋白质的含量高而得名，通常的话蛋白质的含量高于百分之十二就可以叫做高筋面粉了，还有就是高筋面粉的颜色很深，并且还有光泽，制作成成品以后筋度强，生活中常用作制作面包和面条。
1、除了盐和黄油以外的原料混合成面团，揉匀后加入黄油和盐，直至手套膜。
2、将面团放置温暖处发酵，直至2倍大，戳洞不回弹，就发好了。
3、排气，然后滚圆，形成大圆面团。二次发酵1个小时。(我用的8寸不沾圆模，觉得正好)
4、发酵好，送入烤箱。180度上下火25分钟。表面上色后加盖锡纸。
5、烤好后外壳稍硬，别着急，放入保鲜袋，一会就软啦。
6、奶酪馅的制作，奶油奶酪、牛奶、奶粉、糖隔水加热，搅拌混合均匀就好。
7、出炉后切成4份。取一份，中间横切2道，夹入奶酪馅。
8、再取一些奶酪馅涂抹在面包的切面上，涂均匀，然后蘸奶粉和糖粉。
9、花园饼屋内部照片，看起来也很简单，涂完馅料蘸上奶粉涂层。
制作的奶酪面包大家可以储存下来然后在想吃的时候就可以直接拿出来了，奶酪面包还可以提高自己的免疫能力，因为蛋白质是机体的维持免疫力的重要营养素，其次还可以控制血压，有降低人体中血脂和胆固醇的作用了。
以上就是为大家介绍的关于奶酪面包的做法，高筋面粉是一种很好用同时价值也是很高的一种食材，除此之外还可以治疗便秘，防止大便干燥，保持肠内粪便湿润，以利通便。
高筋面粉_高筋面粉做什么好吃
高筋面粉做什么好吃面粉分为好几种，其中有一种是高筋面粉，那么高筋面粉做什么比较好吃呢？荞麦面粉煎饼果子：荞麦粉和面粉按1：1的比例加水调制成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。将适量面糊倒在电煎铛上，用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状，待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面，大约一枚鸡蛋的量。待蛋液将凝固时翻
高筋面粉的功效与作用_高筋面粉的选购技巧
高筋面粉的功效与作用养心、益肾、除热、止渴。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。高筋面粉的选购技巧看优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均。手指捻捏时有粗粒感，生虫、
低筋面粉和高筋面粉的区别
相信大家在生活中都会用到面粉，而面粉相对来说，作用也是非常的多，而且也有一定的营养价值，对于我们身体的营养补充来说，也是有一定的作用，当然，面粉也分为低筋面粉和高筋面粉，二者具有一定的共性同时也有一些区别，所以要进行相应的区分。所以说，低筋面粉和高筋面粉还是有一定的区别，虽然二者在外观上面的区别并不是特别的明显，但是在营养价值方面的差异是非常大的，同时，它们都可以用于食物的提鲜和美味的提升，对于我们的身体来说都有一定的帮助。
Hash：4aa45ef28066018927109be6cbcec53dbfcfdfbe
【声明】本文由用户Valonia发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。