桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀,又名、岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其园艺品种繁多,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。那么桂花的品种有哪些,我们一起来看一下。
桂花桂树的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝叶及根煎汁敷患处,可活筋骨止疼痛,治风湿麻木等症。桂树的木材材质致密,纹理美观,不易炸裂,刨面光洁,是良好的雕刻用材。
桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性,还有较强的吸滞粉尘的能力,常被用于城市及工矿区。
桂花晒干后,可以冲茶。 桂花茶有清香提神功效。
桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖溃起来,密封于瓶里,以保持颜色和香气,可作为食品香料。
将桂花、纯藕粉加白糖冲调,就成了桂花藕粉,味美且开胃。 取上等小枣,加糖煮,汤将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。
桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。
桂花品种有哪些
桂花种类多,桂花品种主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂等四个品种。如今,经过2000多年的人工育种和自然变异,已发展到金桂、银桂、丹桂和四季桂四大品种群约100多个品种。我们今天要介绍的是桂花的四大品系。
1.四季桂
四季桂品种群:该品种丛生灌木状,树形低矮,分枝短密,树冠圆球形。新叶深红色,老熟叶绿色或黄绿色;叶片呈椭圆状阔卵圆形,全缘或疏生锯齿,叶缘波状不明显;叶质较薄,叶面的叶肉略凸起,网脉较明显。叶柄平均长1厘米左右。
重要特征是:叶片的主脉与侧脉之间的交角很大,接近垂直状态。 ‘四季桂’的花芽常单生或2~3枚叠生,每年9月至次3月分批开花。花色较淡,为乳黄色至柠檬黄色,花香不及银桂、金桂、丹桂浓郁。
品种有大叶四季桂、小叶四季桂。 季开花,有“月月桂”、“日香桂”、“大叶佛顶珠”、“齿叶四季桂”等品种。
2.丹桂
丹桂品种群:一种常绿灌木,雌雄异株,树冠圆球形。树皮浅灰色,较平滑,皮孔稀疏。叶革质,长椭圆形或椭圆形,长6-12厘米,宽2. 5~5厘米;叶面较平整,叶缘反卷,全缘,先端偶有疏齿,基部宽楔形;先端钝尖或短尖;侧脉8~10对,网脉两面明显;叶柄长8~10毫米。花色橙红,花冠稍内扣;香味淡。花期9月下旬至10月上旬。
秋季开花,花色较深,橙黄、橙红至朱红色,气味浓郁,叶片厚,有“大花丹桂”、“齿丹桂”、“朱砂丹桂”、“宽叶红”等品种。
3.金桂
金桂品种群:常绿性小乔木,树冠圆球形;树势强健,枝条挺拔,十分紧密。树皮灰色,皮孔圆或椭圆形,春梢比较粗壮,长度平均15.9厘米;叶色深绿,革质,富有光泽;叶片椭圆形,叶面不平整,叶缘微波曲,反卷明显;全缘,偶先端有锯齿;花色黄,有浓香,不结实。秋季开花,花柠檬黄淡至金黄色。
品种有“大花金桂”、大叶黄”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圆叶金桂”、咸宁晚桂、球桂、圆辨金桂、柳叶苏桂、金师桂、波叶金桂、等品种。
4.银桂
银桂品种群:常绿性小乔木,树冠圆球形,大枝开展,枝叶稠密,长势良好。树皮浅灰色,皮孔多且大,形似雪花,非常明显。春梢平均长度为15.5cm,新梢褐红色,十分醒目。叶片绿色或深绿色,厚革质,有光泽;长椭圆或椭圆形;叶片较宽阔且厚实;叶面较平展;叶缘浅波状、反卷、全缘、偶先端有疏齿;开花在9月上中旬,花冠斜展,裂片卵圆形,花色乳黄至柠檬黄,香气浓郁;花后不结实。秋季开花,花色纯白、乳白、黄白色或淡黄色。
品种有宽叶籽银桂、柳叶银桂、硬叶银桂、“籽银桂”、“九龙桂”、“早银桂”、“晚银桂”、“白洁” “纯白银桂”、“青山银桂”等品种。
1、很多人常常会感到胃部不适,甚至出现冷痛的感觉,这个时候用干桂花泡水喝,就能够很好的缓解症状。
中医认为,桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效 红茶性温,有暖脾胃、助消化的功能,可以促进食欲;红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此,脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛,口干,饥饿却不想吃东西,小便色黄,大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
桂花是有着消除疲劳、消火解毒的作用,它可以制成桂花糖、桂花酒、桂花糕等,所以说桂花是可能食用的,那桂花怎么吃?
1、冲茶、泡酒。将桂花直接放入茶或者酒中浸泡数日。
2、将桂花与白糖以1:10比例配制,就可以制成桂花糖,也可以做汤圆、包子和各种点心。
3、桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品。
不过,提醒大家,桂花是不要以直接食用的,在桂花里含有单宁,味道是比较苦的。桂花如果急着食用的话,可以把新鲜的桂花放到塑料袋里,然后挤掉里面的水分,再将其与白糖搅拌均匀放到密封好的罐子中,等过数天之后就可食用。
桂花如何腌制?
糖桂花桂花适量,用清水漂洗干净,控干水,与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀,装入罐中,即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。
盐桂花的腌制,盐渍桂花 桂花500克,加食盐、明矾各125克及冷开水500毫升,稍搅即可。密封于瓶中,可以久藏。
桂花是我国传统的名花,它不仅芳香扑鼻,而且作用也很广,桂花可以做成桂花糕,桂花茶以及桂花酒等,另外,桂花也具有欣赏的价值。怎样保存桂花才能依然闻到其香味。
1、桂花在采搞下来,6个小时之后就会慢慢的枯萎,发酵等,因此桂花的香味也就逐渐的淡去。怎样才能保持桂花呢?我们可以将采搞下来的桂花先用盐水泡一泡,然后将其压实,如果要是利用其做食品加工时,可以将其取出用清水即可。
2、可以将干净的桂花晾干之后,用蜂蜜或糖腌制,先将桂花放到太阳下晒干,然后将其包起来,不要留空气,单独放在一个罐子里,然后里面放一些干燥剂。此外,也可将桂花放在柠檬酸水中先浸泡后再腌制。
3、要想让桂花保存的时间长,就将采摘好的桂花平铺的放在纸上,然后再太阳下晒,等到晒干之后,可以找一下塑料袋将桂花密封到里面。
它开花后通常维持20多天便会落花,总的时间并不是很长。不过也要根据管理来定,有的管理得当,时间就会长些,不过也不会超过2个月。具体的也要看品种,像四季桂它开花的时间就很长。每隔两三个月便开一次,可维持6个月左右。但后期的花色和花香味会变淡。另外,想要更长久的开,要注意管理方法才行。一、几天落花
南方地区的气候环境相比北方要更暖和些,温度要高些,更能符合桂花的开花需求,因此它开花要更早些,通常八月份就见到花开了,可持续到十月初。不过也要结合品种来看,像是四季桂,四季都可开花,养护得当每间隔两三个月便可开一次。另外,南方和北方桂花的区别主要是体现在生长习性上,北方种植的品种更耐寒些。一、
一、桂花茶的制作方法1.原料配比:一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,可视花茶的档次适当增减。2.茶胚制备:选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩,条索紧结、气味芳香
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