薏米是非常常见的食材,同时它也是一味著名的中药材。在超市、中药店都能很轻易地买到。很多人做粥或者汤羹类的食物,都喜欢选用薏米。它有着淡淡的独特气息,没有什么奇怪的味道。单独熬糖水或者配合其他的食物,都有一定的美容效果。很多著名品牌的护肤品中,也将薏米提取物作为主要的成分。薏米内服和外用都有着很好的疗效,那么,薏米的功效和作用有哪些呢?今天就为大家具体介绍一下。
薏米在中药典籍中记载:“性味甘淡微寒,具有健脾去湿、利水消肿、清热排脓、舒筋除痹等功效,是常用的利水渗湿药。”一个人的脾胃功能好,没有多余的垃圾存留在体内,在皮肤上就表现为肌肤光滑细腻。同时,薏米本身就具有祛斑、美白的作用,对于常见的皮肤粗糙、斑点、粉刺、皮肤黯淡,都有一定的疗效。而且,多服用薏米,对于头发发质的改善,也有一定的效果。薏米除了是一种美容佳品,还对促进新陈代谢、防止脚气病、预防肿瘤发生有一定的辅助疗效。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,且可以减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
服用薏米的方法有哪些呢?薏米是比较难煮熟的。建议大家在煮之前,先以温水浸泡2-3小时,让薏米充分吸收水分。之后再与其他米类一起煮就很容易熟了。生的薏米直接煮熟后服用,有去湿除风的效果;如果用于健脾益胃、治脾虚类型的泄泻,则需要炒熟后再继续烹饪出来。
服用薏米的禁忌又是那些呢?由于薏米利水渗湿的效果很显著,如果是干燥型便秘的情况,本身体内水液不足,就不适合服用薏米了。薏米本身有一定的偏寒性,如果体质是阳虚性质的人,就不太适合服用薏米。对于一般人群,尤其是油性或者混油性皮肤的人,或者容易水肿的人,服用薏米都是比较合适的。
4、小米薏米粥内含薏米,而薏米具有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增值,可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗。另外,食用小米薏米粥后,不宜同食杏仁,以免引起身体不适。
薏米大米粥的功效薏米大米粥做法简单,那么薏米大米粥的功效是什么呢?薏米大米粥的功效和作用是消水肿,健脾祛湿,清热排脓、健胃消食。可以有效的改善食欲不振,腹胀等异常情况的发生。也有利于改善身体疲倦,没有力气的症状。含有丰富的蛋白质分解酵素,也能够有效地改善皮肤的弹性,起到保养皮肤的效果。可以有效去除体
红豆薏米小米粥不仅营养价值丰富,而且功效显著,长期食用红豆薏米小米粥可以治疗一些疾病。
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