八仙茶的功效

八仙茶的功效有哪些呢?八仙茶是中国特种名茶，有关于八仙茶的功效，经现代国内外科学研究证实，八仙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

饮用八仙茶的注意事项

对于八仙茶如此多的惊人功效，专家指出：能够产生功效的份量是每天大约饮用1公升的八仙茶，如果无法达到1公升这个份量时，应该冲泡较浓的八仙茶饮用，才能摄取足够的多酚类。

除此之外，八仙茶在饮用时，还有什么注意事项呢?

1、缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;

2、不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;

3、不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。

专家提醒：油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。

一天一次性饮用八仙茶是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样八仙茶中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。另外，还应养成饭后喝一杯八仙茶的习惯。

八仙茶的功效

八仙茶的功效之一是预防蛀牙，除了能生津止克、口气清爽之外，还有预防蛀牙的功效。八仙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯八仙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。

八仙茶的功效之二是消除危害美容与健康的活性氧，八仙茶多酚类的抗氧化作用因为能够消除活性氧，进而抑制维他命C的消耗，加上八仙茶本身有含有维他命C的成分，所以可以保持肌肤细致美白。

八仙茶的功效之三是瘦身，饮用八仙茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能。也就是说，并非八仙茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以饮用八仙茶后，脂肪代谢量也相对地提高了，从而起到了减肥瘦身的功效。

八仙茶的功效之四是抗肿瘤预防老化，八仙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。专家已经发现八仙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。

八仙茶的介绍

通常我们所指的茶，多以绿茶为主，它含有丰富的儿茶素、单宁酸和维他命C，可增进身体的健康，具有许多对身体有益的功效，特别是含有些许涩味的儿茶素中，有很强的抗氧化功能和预防发生癌症的功用。那么八仙茶和绿茶又有什么关系呢?

其实，绿茶和八仙茶是由同一种茶树所生产出来的，最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。

因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，导致茶的颜色变深，但涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是八仙茶的多酚类，多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为八仙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和八仙茶多酚类的双重作用之下，八仙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。

八仙茶主要产于福建省诏安县，属小乔木大叶类，植株高大，根系发达，春季萌芽早，冬季封园迟，育芽能力强，芽梢抽长快，节间长，茸毛短而少，芽头较瘦小，梗细小，喜荫湿，抗寒性较弱。高香耐泡，回味甘爽持久，比较适合制作成绿茶和乌龙茶，不仅香气高、品质优，而且具有清热、化瘀的功效。

八仙单枞茶价格

八仙单枞茶价格

【产品说明】：八仙过海单枞：又名“八仙单枞”，是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，因只存活八株于一处，并 乌岽山上形民八仙过海之状，故取名“八仙过海”。 茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵具有天然白玉兰花香丛味，馥郁细锐,鲜醇爽口，鲜活甜润，味中生香，有鲜明花香味。回甘力强。饮之口齿留香。特耐冲泡。

【产 地】：广东省潮州市潮安县凤凰乌岽山

【原 料】：精选纯天然凤凰单枞茶

【生产日期】：2010年春季

【形 状】：外形条索青翠细小

【汤 水】：汤水茶色金黄透亮清澈

【净重】：500克

【包装方式】：罐装

【市 场 价】：1800元以上500克

【自 产 价】：800元

【制作工艺】：半发酵轻火清香型，可以冲25次以上

【等 级】：特级品

【保 质 期】：24个月

【保存方式】：密封、避日光、防湿、防异味

【凤凰单丛冲泡方法】

1.冲泡用水：选用天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。

2.投茶量：7-10克左右，以盖碗7-8分为宜。

3.工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。

4.水温：95-100度，持续滚开水，在保温状态也行。

5.出汤时间：第一泡一般为洗茶(用壶盖刮去浮上来的泡沫)，不饮用，加水后立即倒掉。第2次-第10次不要超过5秒出水，第11-20次不要超过10秒出水。以下� �要超过15秒出水。(可根据茶叶的本质、季节、品种和个人口感的轻重，灵活调整出水快慢)。

基本要领：

1.最好用盖碗盖滚动，使茶转圈，让它活动。

2.每次冲泡时要滴干盖碗或紫砂壶里面的茶水。

3.在公道杯里同样不要留有余茶水，要将它分完或倒掉。

4.茶叶不能久浸，以免苦涩。

5.最好用功夫茶具冲泡才能完美体会单丛特征

富硒八仙茶制作过程

八仙茶属于乌龙茶、半发酵茶，介于红茶与绿茶之间，有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，制作工艺主要有以下几个步骤：

①采摘：八仙茶主要分为春茶、夏茶、暑茶、秋茶、冬茶和雪片。春茶一般在三月份，夏茶在五月份，暑茶在七月份，秋茶在九月份，冬茶在十月份，雪片在十二月份，一般采摘期二十多天。茶叶采摘手法主要是保持一叶两芯，不破坏茶叶外形，否则会影响制茶时茶叶走水，导致茶汤苦涩。

②凉青：将采摘回来的茶菜摊开十几分钟，降低茶菜温度。

③晒青：根据茶叶含水量、日照强度、空气湿度等因素，将放置于阳光下晾晒，正常为半个小时左右。

④做青(摇青)：看天做青，将茶菜放于摇青机中，摇3至5次，间隔时间为1至2小时。

⑤炒青(杀青)：将茶菜放置于杀青机中揉炒，正常一鼎40至50斤，揉炒至茶叶会柔且不断为宜，至不结团方可。

⑥揉捻(定型)：将茶叶放置于揉捻机中，按照由轻到重再到轻的手法，揉捻15至20分钟。

⑦干燥(烘干)：将茶叶摊开放置于烘干机中焙干2至3次，每次3小时，温度110℃。