光慈菇的营养价值和功效作用

光慈菇的功效与作用是什么呢?光慈姑也叫做老鸦头，毛地梨，是一种生长在山野，分布在我国的长江流域。除了夏天不生长以外，其他的季节都是可以采收，一般是挖取鳞茎，然后洗干净，去除须根以及外皮，然后再晒干，就可以当做药材使用了，是一种偏寒的药材，光慈姑还有很多其他的功效，我们一起来看看吧。

什么人不能吃慈菇

什么人不能吃慈菇

慈菇可以说是一种高碳水化合物、低脂肪，经常吃慈菇可以起到润肺的作用，让我们感觉呼吸更加顺畅，而且还能保护我们的心脏以及保护我们体内心肌细胞，增强身体抵抗力。但是孕妇以及便秘者是不适合多吃的，慈菇性寒对于痛风患者也不建议吃。

慈姑的食用禁忌

1、不能多吃，慈菇虽然对我们身体好，含有的脂肪比较少，但是不能多吃，多吃容易出现崩中滞下以及肠风痔漏，有的人还会出现干呕、皮肤干燥的情况，对牙齿也不好。

2、慈菇富含矿物质，但是红霉素和钙、磷、镁属于相克，因此如果您在服用红霉素，最好不要吃慈菇。

3、由于生长原因慈菇的球茎会积累铅，因此为了食用安全，在处理慈菇的时候最好把表皮去除，把顶芽也去掉，这样食用会更健康一些。

光慈菇的营养价值和功效作用

性寒，有毒;味甘;

功效散结，化瘀。治咽喉肿痛，瘰疬，痈疽，疮肿，产后瘀滞。

光慈菇的其他名称：山慈菇,山茨菇,朱姑,毛慈菇,冰球子,老鸦头,老鸦瓣,无义草,鬼灯擎,金灯花,毛慈姑,泥冰子,算盘七,人头七,太白及,水球子,泥宾子,采配兰,白毛菇,光菇,山慈姑

光慈菇的功效

【性味】甘，寒，有毒。

①《植物名实图考》："味甘，性温。"

②《岭南采药录》："味甘淡，性平。"

③《湖南药物志》："甘，寒，有小毒。"

【功效】散结，化瘀。治咽喉肿痛，瘰疬，痈疽，疮肿，产后瘀滞。

①《岭南采药录》："治瘰疬结核、痨伤，和猪肉煮食。"

②《河南中药手册》："败毒。治产后血闷攻心。"

应用配伍

①治咽喉肿痛：光慈姑五钱，水煎服。

②治无名肿毒：光慈姑，捣敷。

光慈菇的作用

1、抗痛风作用

秋水仙碱(Col)是针对痛风性关节炎有效的抗炎剂，对痛风急性发作有特别显着的治疗效果，也是有效的预防药。Col对急性痛风性关节炎有选择性抑制作用，对其他关节炎只偶尔有效。Col不是镇痛药，对其他类型疼痛无效。

光慈姑的功效和作用是有很多的，除了上面所说的可以抗痛风，治疗伤风感冒以外，光慈姑还具有抗肿瘤的作用，对于各种的肿瘤都有一定的预防作用，很适合中老年人服用，但是光慈姑是一种药材，是药三分毒，如果不是身体异常的话，小编不建议大家食用光慈姑。

慈菇和什么一起吃最好

1、慈菇与生一起吃最好

慈菇与生姜一起吃最好，可以清除人体内的多种毒素，缓解肿毒，平时慈菇与生姜不但能一起吃，还能一起榨汁以后外用，把它们的汁液涂抹在皮肤上以后，可以消肿止痛，也能缓解皮肤红肿。

2、慈菇与蜂蜜一起吃最好

慈菇与蜂蜜一起吃最好，能起到清热解毒，润肺止咳的重要功效，可以缓解人类的干咳和咽痒以及咯血等多种不良症状，平时可以把慈菇洗好以后另入蜂蜜调匀然后入锅蒸制，蒸好以后取出直接食用即可。

3、慈菇与排骨一起吃最好

慈菇与排骨也是一对理想搭档，它们一起食用可以提高心脏功能，缓解心悸和心慌，也能消除水肿，平时食用时可以把慈菇洗好，把排骨切成段状，与慈菇一起入锅加清水，炖制成汤，炖好以后加入食用盐和味精调味，调匀以后取出吃肉喝汤即可。

吃慈菇的最佳时间

随时。

慈菇的选购方法

慈菇果实为黄白色或青白色球茎,外形呈长圆形,上有肥大的顶芽,表皮有环状节,类似闽南的水仙花种。市场上出售的慈菇分成长形和圆形两种,长形一般有三节,较香较脆;圆形肉色为白,淀粉含量丰富,口感略苦。所以在挑选的时候,可根据个人口味选购。一般为说,炒制可选择三节长形慈菇,而炖煮类可选择圆形慈菇。

慈菇的副作用

一般没有特殊副作用。

慈菇是什么

慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，县志中有莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵。原产我国，南北各地均有分布，南方栽培较多。

慈菇(Sagittaria trifolia var.sinensis)，亦称华夏慈菇、水芋。单子叶植物，泽泻科。多年生挺水植物。植株高大。叶丛生，基部有许多根须。根部附近生出纤细匍匐枝，秋后枝端膨大呈球茎，球茎直径达3CM。叶片箭形，宽大，长20-30cm，叶基部左右两侧的裂片长度超过中央片。叶柄较粗壮，长50-80cm。花序 圆锥形。华东各地均有栽培，地下球茎可食用。

慈菇具有较高的经济价值，它不仅可以做蔬菜，而且还有药用的功能。它有消炎，退肿，止痛的功效，像肺结核引起的咳血可利用慈菇来缓解。