怀孕期应注意膳食调配和合理烹调
人体需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水6大营养素。铁是组成血红蛋白的重要成分,到孕末期胎儿体内的贮铁量从80毫克增加至400毫克,孕妇也要贮铁为分娩出血而作准备。水果是维生素的天然资源,水果含有大量的维生素C,它是人体正常代谢和生长发育必不可少的一类营养素。维生素C参与体内的氧化还原反应,有助于铁的吸收,还能提高人体的抗病能力,孕妇每天进食水果应不少于200克。孕妇每日膳食应能包括以上4大类食物,这样就可使膳食多样化,保证均衡的营养。除了合理的调配以外,掌握正确的烹调方法也很重要。
孕期如何正确选择烹调用油
不少准妈妈都对于孕产期膳食营养方面的知识非常关注,特别是大家都不太了解的食用油方面。专家告诉我们,孕产妇在挑选食用油的时候,要注意选择富含维生素和矿物质的食用油,来为自己和宝宝提供所需的营养。建议准妈妈们食用富含多单不饱和脂肪酸的食用油,例如油茶籽油。怀孕期间的大便干燥和便秘给很多孕妇带来了烦恼,只要每天清晨空腹生食1匙油茶籽油,可以轻轻松松帮助准妈妈解决便秘问题,产后孕妇合理用油,保持身体热量的摄取平衡,还能避免产后肥胖的问题。
避免孕期超重的进食与烹调方法
孕妇的营养对母子的健康很重要。胎儿的发育需要营养,胎儿附属物如胎盘、胎膜、脐带等也需要营养;母体子宫的增大,“分娩”时所需的产力,产后哺乳等都需要营养。孕妇营养充足,全身情况好,胎儿发育也好。但是过度进补以至于体重增长过快造成超重,就对孕妇
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