高温作业时对热能和蛋白质供给的要求
BY：Mathea 2024-07-18 21:35:29 449 ℃
高温作业者的代谢率、体温、心率、肺通气量均有增加，热能需要量也增加。当环境温度在30〜40°C之间时，根据中国营养学会于1988年修订的每日膳食中营养素供给量标准所规定，热量供给量标准的基础上按环境温度每增加1°C，增加热量0.5%作为高温作业者的热量供给量标准，故供给量以每日14648千焦为宜。
在热环境下，机体蛋白质代谢增加不明显，高温作业者的蛋白质供给量可稍高于常温条件下的供给量，但也不宜过高，以免加重肾脏负担，特别在饮水供应受限制的情况下更应注意，所以蛋白质的供应量可占总热量的12%。
脂肪供给量，以不过总热量的30%为宜。碳水化物占总热量的比率应不低于58%。所以，蛋白质可按中等量供给，每日以95克左右较为合适。只要在膳食中适当食用蛋白质含量高的食品，就可达到要求。
高温作业时对热能和蛋白质供给的要求
在热环境下，机体蛋白质代谢增加不明显，高温作业者的蛋白质供给量可稍高于常温条件下的供给量，但也不宜过高，以免加重肾脏负担，特别在饮水供应受限制的情况下更应注意，所以蛋白质的供应量可占总热量的12%。所以，蛋白质可按中等量供给，每日以95克左右较为合适。只要在膳食中适当食用蛋白质含量高的食品，就可达到要求。
蛋白质含量高的食物_蛋白质的功效与作用
蛋白质含量高的食物蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、和豆类食品。一般而言，来自于动物的蛋白质有较高的品质，含有充足的必需氨基酸。必需氨基酸约有8种，无法由人体自行合成，必须由食物中摄取，若是体内有一种必需氨基酸存量不足，就无法合成充分的蛋白质供给身体各组织使用，其他过剩的蛋白质也会被身体代谢而浪费掉，所
蛋白质含量高的食物有哪些_什么是蛋白质
每天的饮食中蛋白质主要存在于瘦肉、蛋类、豆类及鱼类中。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，氨基酸通过脱水缩合连成肽链。蛋白质的氨基酸序列是由对应基因所编码。
Hash：a2fee9862b7ac96c4042d39bc07451e058fd0d16
【声明】本文由用户Mathea发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。