对付辣椒辣手妙招

对付辣椒辣手妙招?辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

对付辣椒辣手妙招

最有效果的妙招是

1 用酒精或醋来回涂抹。

2 用热水洗手。

为什么呢?来看看科学的原理：

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

其他妙招

看到了吧?其实把手泡在冷水里面，或者用冰块敷只能暂时麻醉，一旦停止，手还是会很辣。另外，在搜索的过程中，也发现民间的一些偏方，没有亲自试过，发出来给大家参考参考：

1 在火上烤一会

2 用肥皂水泡一下

3 涂抹一点牙膏

4 放嘴巴力吸吮(看样子是要把辣椒转移到嘴巴上，难道不是更加难受吗?还不如上大街上找人握手得了)

其实呢，切辣椒最好带上橡胶手套，这样就不会辣到手了。对了，如果不小心辣手了，千万不要揉眼睛，抓屁股等任何敏感部位，否则，后果很严重。

惊有些人吃辣椒竟然当场毙命

1.心脏不好。

辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。

2.肾不好。

辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。

3.胃酸过多。

辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

4.便秘。

辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。

5.口腔溃疡。

辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。

6.肠胃不好。

患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，从而引起腹泻、腹痛等症状，对消化功能也会有影响。

女人多吃辣椒有什么好处

1、能够减肥

女人吃辣椒最受女人欢迎的一个好处就是能够帮助女人减肥，因为辣椒中含有的一种特殊成份能够促进血管的扩张，达到对体内生热系统的刺激作用，能够使得身体内的脂肪很好的燃烧，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。

2、对感冒可以预防

辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。

3、挡辐射

红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。

4、健胃、助消化

虽然辣椒能够刺激肠胃，但是从某种方面来说其健胃的作用是很不错的。如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌， 改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

5、预防胆结石

吃辣椒的好处能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

红苹果红辣椒防治乳癌----研究人员最近发现，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用 。

看了女人多吃辣椒有什么好处之后，可能女人会更加的衷爱辣椒了，但是辣椒毕竟是刺激性食物，吃的过多很容易出现过敏，对于身体健康也是不好的，所以辣椒虽好，还是适当的吃才好。

研究发现辣椒吃太多致癌

辣椒是一种非常好的蔬菜，也是人们餐桌上最常见的，尤其在四川和湖南，几乎每一顿饭都要吃辣椒，四川是不怕辣，湖南是辣不怕，他们都是非常能吃辣椒的人群，还有比如贵州、山西等地也都非常能吃辣椒，因此，能吃辣椒的地区的女孩子皮肤都非常的好，这些都是辣椒带来的，因为辣椒中含有非常丰富的维生素C，广告语说：多C多漂亮，辣椒会让一个人的皮肤更加的细腻光滑。

但是辣椒虽好，也是不可过量的，如果过多的吃辣椒，很容易致癌。近日，据《朝鲜日报》报道，韩国的科学家进行了一项研究发现，过量摄入辣椒素会增加罹患癌的风险。

通过研究发现，高浓度辣椒素会抑制免疫细胞NK细胞的机能，加大患癌风险。因为辣椒里主要的成分就是辣椒素，研究人员给NK细胞注入辣椒素，测试其对胃癌细胞的活性度也就是杀灭癌细胞效果，而结果显示，注入50微摩尔/升浓度辣椒素的NK细胞，对胃癌细胞的活性度由43%降到10%，但低浓度辣椒素也就是低于20%微摩尔/升对NK细胞功能无明显影响。

这是一种高科技的研究实验，证实了如果摄入过多的辣椒素不仅对健康没有帮助，还会致癌。身体之所以不会轻易的得癌症，是因为身体有强大的免疫系统，免疫系统里有免疫器官和免疫细胞，它们夜以继日的监视着身体的变化，一旦发现可以细胞，就会将它们杀灭，所以，即使人的身体里有癌细胞，也不是容易得的。

但是如果我们身体里的这个防线被破坏的话，那癌细胞就可以乘虚而入，结果就一发不可收拾。如果辣椒可以抑制NK细胞，那等于就是打败我们的免疫战士，让它们失去战斗力，在这种情况下，就很容得癌症了。

辣椒是我们人类的食物，但是辣椒病不是只为人生存而长的，它也是自然界里的植物，有着自己成长的规律，很多食物适量的食用对健康有帮助，但是如果过量食用，就会对身体造成伤害，辣椒是这样，很多的食物也是这样的。

如果把辣椒作为一种配菜，一般可以控制摄入的量，但是如果每天都把辣椒作为主菜，那摄入的量一定会很大，这样的结果可能导致辣椒素的摄入量过大，就会存在癌症的风险，所以，辣椒虽好，也不要顿顿吃，因为美丽的皮肤与健康来讲，后者还是更重要一些的。

辣椒辛辣竟是减肥利器

不少人经常为减肥问题烦恼，殊不知某些食物对减肥有神奇作用。吃对食物，减肥努力事半功倍。据加拿大《蒙特利尔日报》介绍，一项由澳大利亚阿德莱德大学教授佩吉(Amanda Page)引导的研究表明，辣椒中的辛辣物质有助于减肥。

当胃被填满时会伸展，这会激活神经发出反馈“食物已足够”。高脂肪的饮食会阻断胃与受体的信号，从而导致肥胖。

但是，由于辣椒素会产生辛辣物质，从而使胃向身体发� ��信号，表明食物摄入已足够。通过拉伸和刺激胃里一种名为TRPV1的受体，从而阻止暴饮暴食。

阿德莱德大学医学院博士斯蒂芬•肯特希(Stephen Kentish)称，这一发现将有助于开发减肥新疗法。该项目下一阶段将研究TRPV1受体的活化机制，以发展可行治疗方法。

辣椒的营养非常丰富，有对人体很多好处。辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等区别，那么，哪些辣椒最有营养?辣椒虽好，并不是人人都有福消受，哪些人不宜吃辣椒?也不是每一种菜都要放辣椒。