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众所周知,土豆是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长期食用还能达到瘦腿的功效。烹饪一道土豆减肥餐,不仅能够享受美食的味道,更能够成功减肥。下面,大厨艺小编就科普一下土豆减肥餐的制作方法。
一、白水土豆蘸醋食用法
制作:在锅中放适量清水,将洗净的土豆放入锅中水煮,煮至完全熟透,捞起放入盘中即可。
食用:代餐,食用时将土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用,一般食用2-3个便会觉得很饱。
效果:具有很好的饱腹效果,适合大胃王减肥食用。
制作:将土豆切丝,用白水煮熟后捞起,把土豆丝、盐、味精、香油同方碗中,拌匀即可。
食用:代替晚餐,如果怕饿,可以搭配白粥。
效果:具有很好的通便排毒的作用。
制作:将土豆蒸熟,按压成泥状,将番茄去皮后切小粒(或用搅拌机打成泥),与土豆泥拌匀即可。
食用:代替早餐,可以一边食用番茄土豆泥,一边少量饮用温水。
效果:具有很好的饱腹作用,同时对瘦腿效果也比较显著。
四、番茄土豆丝
材料:番茄1个、土豆1个、青椒半个、木耳3朵、小泡椒10个、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。
做法:
1.木耳提前泡发,其他蔬菜洗净,番茄和土豆去皮备用;
2.土豆一侧横切一刀,将切了一刀的横面平稳地放在案板上便于切片;
3.土豆切成均匀的薄片,依次码放整齐切成细丝;
4.切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉水中以防与空气接触氧化变黑,葱、泡好的木耳和青椒切丝,番茄切小块;
5.炒锅中油热6~7成时,下葱丝、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊状,下土豆丝大火翻炒,调入醋和蘑菇精继续翻炒2~3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。
这几道土豆减肥餐,简单易学,减肥达人们不妨在空闲的时间“一展身手”。
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