怎么洗螃蟹

螃蟹是海鲜产品里面的一种，相信喜欢吃螃蟹的人是非常多的，在螃蟹上市的季节，很多人都会购买一些来吃，洗螃蟹也是一件比较麻烦的事情，所以很多人都会让商家给处理好，然后再带回来煮，其实正确清洗螃蟹的方法了解以后，自己处理一下也是非常快的，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下怎么洗螃蟹。

怎么洗螃蟹

想要把螃蟹清洗干净，那么就可以先准备一盆清水，然后准备一把牙刷，然后把螃蟹放下去，螃蟹遇水以后就会沉在底下的，有一些螃蟹会跑出来，再把它按到水里就行了，过一会儿就能更很干净，大概浸泡十多分钟的时间就抓住螃蟹的两边，然后用牙刷开始清洗嘴部腹部，螃蟹的脚以及钳子的根部也是需要好好刷干净的，如果胆子比较小不敢捏螃蟹，那么就没有办法洗。上面步骤做好以后，需要把螃蟹的两个钳子抓住，打开腹部的盖子在中间，从里面往外把排泄物解出来，然后再把里面的脏物以及蟹钳再清洗一下，把清洗好的螃蟹放到锅里面，加入适量的水浸泡十多分钟，这样做主要就是为了清洗掉洗螃蟹带来的脏水。

想要把螃蟹洗得干净一些，那么一些技巧还是需要掌握的。可以把螃蟹放进一个装有少量白酒的桶里面，适量就可以，这样可以去除腥味，等到螃蟹有一些昏迷的时候抽大螃蟹，用锅铲的背部最好，一直到抽晕为止，然后迅速的抓住它们的背部，用刷子把螃蟹的腹部快速地刷干净，每一个地方刷干净以后就换另一只继续刷，检查以后如果没有脏东西了，就放到干净的桶里面，然后用清水冲一下，这样螃蟹就可以醒过来，这样会更加干净。

想要把螃蟹洗干净，那么也可以准备一盆温水，可以用手放在里面试一下，不感觉到烫就可以，把螃蟹的肚子朝上放进水中，等到螃蟹翻过来以后已经喝了一些水儿呛晕过去了，这个时候就可以开始轻松的清洗，拿一个牙刷，各个地方都刷干净，特别是钳子的根部以及腹部里面都应该清洗的干净一些，这样才能够吃得更加安全。

怎么防止洗螃蟹被夹

很多人胆子很小，害怕洗螃蟹的时候被它的钳子夹到，这个时候就可以把螃蟹放到盐水里面浸泡一下，这样就能够把胃里面的脏东西更快清除出来，需要多穿几次，需要多换几次水，如果不想让螃蟹夹到你，那么在清洗的时候应该把自己的拇指和中指夹住两边，然后把蟹壳朝上放到水里面，也可以把螃蟹放到温水里面浸泡一下，这样就能让螃蟹昏过去，清洗的时候就不会再夹到你，而且洗完以后应该尽量蒸熟或者煮熟，因为螃蟹如果脱水太长的时间，很容易死掉。

螃蟹怎么清蒸

清蒸螃蟹是最好吃的一种做法，因为保留了螃蟹原有的鲜味，在制作螃蟹之前，首先把螃蟹洗干净，然后再调一些料，只需要准备酱油，香醋以及生姜末调制，这样螃蟹蒸好以后可以蘸这些料吃，味道就会更加鲜美。

清蒸螃蟹的做法就是� ��把螃蟹的蟹钳绑好，锅里面加入水烧开，把螃蟹放上去，螃蟹的腹部朝上均匀的分布，然后用大火煮二十分钟左右就可以了，在这个过程中一定不能打开盖子，蒸好以后趁热的时候吃。

上面给大家介绍的就是怎么洗螃蟹，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，洗螃蟹的方法非常简单，上面给大家介绍的这些方法都能够把螃蟹洗得非常干净，螃蟹里面含有非常丰富的蛋白物质，但是它属于寒凉性的食物，一次性不要吃得太多，正确的食物搭配方法也很重要，螃蟹的相克食物还是很多的，吃的方法不正确对身体健康就会造成危害，容易出现中毒反应。