广州市教委近年抽调本市近4万名中小学生,发现肥胖症日趋增多,其中因吃得过多、营养过剩的肥胖儿占小儿肥胖症的70%。据专家分析,其主因是不少学生在课间休息时足不出户,部分学校体育场地不足,学生缺乏运动;其次与家长对子女娇生惯养、不让孩子参与家务劳动,孩子常看电视、打游戏机等因素有关。
近年调查显示,我国北京、上海等市小学生肥胖儿高达20%。随着“三多三少”(指肉食多粗粮少,看电视多运动少、饮料多白开水少)的不良生活方式的“普及”,肥胖症还将不断增多。
目前防治肥胖的原则是控制饮食和体育锻炼。胖儿应适当节食,但又应避免“饥饿感”。食物应以蔬果、谷类、麦食为主,外加适量蛋白质如瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品等。“若要小儿安,常给三分饥与寒”。进食过多,还会吃出个“肥胖脑”。脂肪在脑部堆积过多,会使智力下降。因为大脑的表面沟回越明显、皱褶越多、智力越高。而肥胖脑的皱褶大减,脑皮层呈平滑样,且神经网络的发育也差,导致智力降低。
儿童肥胖症绝大多数是由于饮食不当所致的单纯营养性肥胖。据专家报道:肥胖儿童的父母也大多患肥胖症。有人认为与遗传因素有关,其实,更重要的是家庭膳食习惯相似。据统计,父母均是肥胖者,其孩子肥胖占70%-80%;父母单方肥胖者,其孩子肥胖占40%-60%。
儿童肥胖者大多嗜食,有效防治方法如下:
1、限制进食机会。
有些孩子放学回家,肚子不饿也习惯吃零食。广州体院曾在市内8区10所小学调查2500多名学生,并对100名小胖子问卷抽查,发现70%有吃零食习惯,一日零食多达4种以上,以雪糕为多。77%爱吃肥猪肉,75%的男孩不爱吃蔬菜。小胖子们食量大,有的一餐可吃7只鸡腿。有的常在一个特定地点吃东西,如边看电视边吃,极少运动。解决办法有二:一是只有在饿时才能吃;二是只能在饭桌上吃东西。
2、放慢进食速度。
慢慢进食会帮助孩子提高对饥饿的忍耐性和食欲敏感性,并可调节进食量。如果慢慢吃,孩子就有时间品味食物,并找到自然停止点。家长应让孩子坐在椅子上,轻松愉快地进食,如果吃得太快,让他停一会儿再吃。
3、父母要为孩子选择食物,并规定进食时间。
家长应选择富含各种营养成分的食物,让孩子的食物丰富多彩,以满足身体生长发育的需要。进食量由孩子确定,因为儿童天生就有控制食量的本能,根据自身的生长发育进食适量的食物。但是,每顿饭的主、副食和饭后点心、水果的种类,吃饭的时间和吃零食时间应由家长明确规定。
一、儿童健康减肥食谱鱼肉糊营养分析:含有丰富的维生素A、D和蛋白质,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。制作方法:1)将鱼肉洗净后,切成2厘米大小的小块,放入开水锅内,加入精盐煮熟。2)除去骨刺和皮,净鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀
一、儿童健康减肥食谱鱼肉糊营养分析:含有丰富的维生素A、D和蛋白质,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。制作方法:1)将鱼肉洗净后,切成2厘米大小的小块,放入开水锅内,加入精盐煮熟。2)除去骨刺和皮,净鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状即可。
一、儿童减肥的几大方法一是进行耐力性运动广泛应用的有缓跑、中速跑、快速步行、爬坡、骑自行车和游泳。有人每天坚持游泳1-2小时,一夏天体重下降10多公斤。步行和慢跑不受场地和器材的限制,并能自我掌握运动量,是比较简便和安全的锻炼方法。这种耐力训练能加速体内有氧的新陈代,可以帮助多余的脂肪燃
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