[俗名]
枣槟榔、
槟榔干。枣儿槟。[性味]性温,味甘微苦涩。[功效]
消食,醒酒,宽胸腹,止呕恶。[宜食]适宜胸膈满闷,痞胀
呕吐之人食用;适宜
醉酒之人宿醒未消者食用;适宜过食肥甘油腻之人食用;适宜
青光眼、
眼压增高之人食用;适宜肠遭
寄生虫病者食用;适宜
脚气病人服食。《
随息居饮食谱》:“下气消痰,析酲化食,制肥甘之毒,膏粱家宜之。”[忌食]凡中虚气弱之人以及病后产后者忌食。《随息居
饮食谱》:“槟榔,惟虚弱人及澹泊家忌食。”《饮食须知》:“
多食则
发热。勿同橙、橘食。”[按语]槟榔产于我国
海南省及
台湾省南部,广西、福建、云南南部亦有产,它的未成熟果实即枣儿槟榔,热带民族多用来当茶果供宾客。但过量的食用,会由于槟榔碱中毒而出现
流涎,
呕吐,
昏睡及
惊厥等反应,
食客多加注童。
槟榔的选购_槟榔的存储
槟榔的选购干燥种子呈圆锥形或扁圆球形,高1.5~3厘米,基部直径2~3厘米,表面淡黄棕色或黄棕色,粗糙,有颜色较浅的网形凹纹,并偶有银色斑片状的内果皮附着。槟榔的存储冷藏。槟榔的食用方法槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红,胸闷,属于正常现象。槟榔久服则损
吃槟榔的好处,槟榔的功效,槟榔的作用
槟榔种子可入药,有杀虫、破积、下气、行水的功效,是我国名贵的“四大南药”之一。槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果,又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。槟榔的用法用量内服:煎汤,6—15克,单用杀虫,可用60—120克;或入丸、散。
槟榔的好处-槟榔的作用
槟榔碱具有兴奋M胆碱受体的作用,嚼食槟榔可使胃肠平滑肌张力升高,增加肠蠕动,消化液分泌旺盛,食欲增加。槟榔的好处-槟榔的作用槟榔的好处槟榔为棕榈科植物槟榔的成熟种子。经槟榔作用的虫体充分伸展,虫体薄平,长度显著增加。槟榔煎剂有促使小鼠体内血吸虫肝移作用。槟榔的种子叫做槟榔子,它含有槟榔碱和鞣酸等,可供食用。
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