芥菜仔夜来香白鸽汤怎么做？
BY：Malina 2024-07-19 07:34:00 820 ℃
芥菜是我们平时非常常见的一种蔬菜，平时可以直接拿来炒着吃，他也可以和很多的食材搭配好拿来做汤，不仅仅具有非常好的补钙作用，适当的吃一些荠菜，对于非常容易上火的朋友，也是非常有好处的。而用芥菜拿来做汤，对于他的营养物质破坏会相对比较小，因此对人的健康会有更多的好处。
芥菜仔夜来香白鸽汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。芥菜仔是广东尤为广州及珠三角一带秋日的时蔬，常用于滚汤之用，气味甘而微苦，也正是这甘苦之味，给人以清心凉喉润燥之意。中医还认为它有利尿消肿、解毒消炎的作用。以芥菜仔配清香的夜来香煲白鸽汤能清热消暑、生津解渴、健脾开胃，十分合适于这段秋日时节的饮用。
鸽肉在民间中被称为“甜血动物”，四季均可入馔，中医认为它有滋阴壮阳、养血补气、清热解毒之功效。合而为汤则解暑热而不寒凉。
材料
芥菜仔600克、夜来香20克、白鸽1～2只，生姜3片。
烹制
芥菜仔洗净，切段状；夜来香摘去花蒂、用盐水洗净，再用清水冲净，白鸽宰洗净，去内脏，放进滚水中滚约3分钟，捞起沥干水。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），武火煲沸后改用中火煲至鸽软熟，放入芥菜仔滚后，再放夜来香稍滚调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。
鸽子具有非常好的滋补作用，并且鸽子肉很容易被人体吸收和消化，尤其是对于一些身体比较虚弱的老年人以及幼儿，平时适当的吃一些鸽肉，对于健康是非常有好处的，宰个肉里面添加上一些荠菜，还会具有非常好的补钙作用。
芥菜仔夜来香白鸽汤怎么做？
芥菜仔夜来香白鸽汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。以芥菜仔配清香的夜来香煲白鸽汤能清热消暑、生津解渴、健脾开胃，十分合适于这段秋日时节的饮用。材料芥菜仔600克、夜来香20克、白鸽1～2只，生姜3片。烹制芥菜仔洗净，切段状；夜来香摘去花蒂、用盐水洗净，再用清水冲净，白鸽宰洗净，去内脏，放进滚水中滚约3分钟，捞起沥干水。
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夜来香有毒吗夜来香有毒吗？有毒。夜来香夜间开花的原因是因为它是靠夜间飞蛾虫子来授粉的，通过夜间浓浓花香吸引无数的虫子授粉。即使下雨天也能散发出诱人的香味。夜来香有毒，所以能驱逐蚊子，对生活也是一种便利。通常是在窗户上蒙上纱窗，将植物种植在户外。花香大多有益健康，但夜来香是例外的，人们长时间处于这种强
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养好夜来香需要注意以下几点。温度方面，它耐寒性差，养殖环境温度不能低于八度。光照方面，五月到十月需要将它养护在光照充足的环境中。浇水方面，生长期时需要保持盆土的湿润，但不能出现积水。施肥方面，四月之前可以每隔十到十五天施一次液肥，四月下旬以后可每半个月施液肥一次。此外，土壤要合适并定期给它换盆。
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