多吃菠菜可防老人骨折
BY：Linda 2024-07-19 22:24:58 1922 ℃
要知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄量，对骨骼健康非常有益。
更值得一提的是，菠菜中的维生素k具有促进骨钙形成的强大功效。维生素k主要存在于绿叶蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，仅次于羽衣甘蓝，含量达415微克／100克。调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素k在109微克以上，骨折危险可降低30%。也有研究证明，每天补充200微克的维生素k，就有维持和提高骨密度的作用。也就是说，每天只需吃不到100克菠菜，就可以达到这个效果。
维生素k不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失。然而，维生素k和胡萝卜一样，需要油脂帮助吸收，因而在做菠菜的时候，一定要记得放些油。
多吃菠菜可防骨折
多吃菠菜可防骨折老人由于行动不便、骨质缺乏，稍微摔跤就可能出现骨折。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益。调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素K在109微克以上，骨折危险可降低30%。因此，不宜常给宝宝吃菠菜。
健康吃菠菜,预防骨折
菠菜是常见的蔬菜，营养丰富，具有很好的保健功效。专家介绍，菠菜对防止老年痴呆症和预防老人骨折都有很好的功效，下面我们详细了解一下。常吃菠菜能促进钙吸收减少钙排泄菠菜当中含有多种促进钙作用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。由
多吃菠菜可防老人骨折
要知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄量，对骨骼健康非常有益。更值得一提的是，菠菜中的维生素k
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