胡萝卜不宜生吃
BY：Camille 2024-07-19 18:15:28 517 ℃
胡萝卜富有营养，素有〃小人参〃之称，是冬季的常见素菜。怎样吃胡萝卜才能使胡萝卜素被人体吸收得多一些呢？
①应与有油脂的食物一起食用。因为胡萝卜素的一个主要特点是：它是脂溶性物质，也就是说它只溶在油脂中，而不溶于水中，而脂溶性物质的吸收，必须在肠细胞中与脂肪中的脂肪酸结合才能进行。因此，要想胡萝卜素吸收得多，在食用时必须与带有油脂的食物一起食用。
②应同时吃些含维生素E、维生素C和锌的食物。有研究指出，维生素A和胡萝卜素的吸收还会受到膳食中或机体另外一些营养摄入状况的影响。如食物中维生素E和维生素C存在时可促进胡萝卜素的吸收。因此，在食用胡萝卜时，适当增加这些营养素的摄入也很重要。
胡萝卜的做法大全_炒胡萝卜
苦瓜胡萝卜煎蛋的做法胡萝卜是药食兼之的食材，富含多种胡萝卜素，在人体肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，其中有50%可转化成维生素A，有补肝明目之功。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。苦瓜胡萝卜煎蛋不仅美味香口，更是孕期饮食的不错选择。苦瓜胡萝卜煎蛋的做法：用料：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋2个
胡萝卜汁意想不到的功效,胡萝卜汁什么时候喝胡萝卜汁的功效胡萝卜汁的做法
一、胡萝卜汁的功效胡萝卜汁是用胡萝卜榨成的果汁，据说，胡萝卜汁是对人体非常有好处的。具体来说，胡萝卜汁的功效与作用如下。1、补充维生素A。众所周知，人体如果缺乏维生素A，引起眼部、泌尿道、呼吸道等抵抗力下降，而胡萝卜中含有的胡萝卜素在肠道中
生吃胡萝卜很难吸收胡萝卜素-胡萝卜正确吃法
生吃胡萝卜很难吸收胡萝卜素-胡萝卜正确吃法生吃胡萝卜很难吸收胡萝卜素胡萝卜素是一种人体必需的营养素，由于最早在胡萝卜中被发现，故名胡萝卜素。有一种维生素与胡萝卜素关系极为密切，就是维生素A。
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