我一个朋友最近上火很厉害,脸上出现很多痘痘,嘴角边还长了水泡,眼睛通红,甚至牙龈也经常肿痛,这明显是上火的症状。再加上炎热的天气,让朋友显得很不耐烦。一般上火都和饮食有联系,朋友讲她最近豆浆喝的很多,又碰上酷热的季节,就变成这样了。那喝豆浆会上火吗?
其实喝豆浆不会上火,因为豆浆是清凉排毒的。豆浆中富含豆皂甙,异黄酮以及低聚糖等营养物质。常饮豆浆可有助保持营养均衡,还能帮助调节内分泌系统,对降低血压,血脂也有奇效。还能促进血液循环,保护心血管,并可以增加免疫功能,所以专家称豆浆是心血管保健液。
饮食豆浆有很多注意事项,首先没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有毒物质,会引起蛋白质代谢障碍,并对胃肠道形成刺激,引发中毒症状。预防豆浆中毒最好的办法就是将豆浆煮沸,就可能安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛以及呼吸困难等症状,就应立即就医诊疗。
还有很多人喜欢在豆浆中加红糖,这样喝起来味道比较甜香,但是红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质,容易结合形成沉淀物,而这类沉淀物会破坏营养成分,所以最好不要在豆浆中加入红糖饮用。
还要注意喝豆浆的量不能太多,容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀和腹泻等不适症状。饮豆浆的同时最好吃些面包,糕点和馒头等淀粉类食品,可促使豆浆中的蛋白质和胃液充分地溶解,促进营养物质充分吸收。
女性一天喝一杯豆浆即可,这样就能补充卵磷脂了,对身体很好豆浆是老幼皆宜的营养品,吸收率也比较高。但是有胃病的人就要慎用,而且豆类中的草酸盐可以和钙结合,易形成结石,所以有结石症状的患者也不宜食用。健康的人饮用豆浆也要注意控制用量,只要能坚持使用,就能让你青春焕发,更加健康。
夏季如何预防上火?健康饮食预防夏季上火
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