手工制作荷叶粥的方法
BY：Anna 2024-08-20 12:50:57 5353 ℃
荷叶是一种可以入药和食用的叶子，在一些南方地区尤其流行吃荷叶做成的菜肴，人们认为荷叶能够败火，具有保健养生的作用，是一种季节性的不可多得的良好食材，而荷叶最常见的做法还是和粥一起熬制，味道清新，那么，手工制作荷叶粥的方法是什么呢？下面就来看看讲解吧。
荷叶粥是一道由糯米和排骨为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥。
所需食材
辅料：荷叶
调料：生抽2.5大匙，盐1小匙，蚝油1大匙，白糖1小匙，白胡椒粉少许，姜粉少许，香油1小匙 ，干淀粉1/2大匙
2.将生抽1.5大匙以及其余所有调料放入排骨中拌匀。
3.将排骨腌制2个小时以上使其入味。
4.糯米用冷水浸泡4个小时以上。
5.将糯米中的水分沥干，倒入1大匙生抽拌匀。
6.烧一锅开水，将鲜荷叶放入开水中5秒钟捞出，冲洗干净。
7.将一半糯米平铺在荷叶上。
8.然后在糯米上铺上腌制好的排骨。
9.再将另一半糯米铺在排骨上。
10.将荷叶多余的部分折叠起来。
11.放到蒸锅中中火整1个小时左右即可。
12.吃时撒上一点葱花儿味道更香。
以上就是对于手工制作荷叶粥的方法讲解了，希望有保健养生需求的人士可以学习一下，基本上荷叶粥是一种能够保健养生的良好食谱，多吃能够益气固本，对于老年人等消化不良的人士来说尤其适合食用这种清单的粥类。
荷叶粥干荷叶的效果
特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。从上面的文字介绍来看，荷叶粥是用新鲜荷叶来做的，而且做出来之后效果特别好。虽说荷叶粥干荷叶的营养价值很高，可是在食用的同时也要注意原材料的干净卫生，因为荷叶一般都是在野外生长，卫生程度不一，所以要多加注意，以免造成不良后果。
夏季清火降血压喝荷叶粥 教你做荷叶粥
夏季喝荷叶粥的好处中医认为，荷叶性平，味苦涩，有解暑热、清头目、止血之功效。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。荷叶强粥是有清热去火作用的，荷叶粥可以扩张血管，有很好的降血压的作用，同时荷叶粥也有很好的清暑利湿的作用，同时荷叶也有很好的健脾退肿之效，可以消肿，所以说荷叶粥有很好的减肥的效果。常吃荷叶粥可以对急性心肌缺血有好处。特别是在早上吃上一碗荷叶粥，这样的降压效果更好。荷叶粥的做法冰糖荷叶粥大米100克，荷叶30克，冰糖30克。
夏季养生粥：荷叶茯苓粥
夏至气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，不可过食热性食物，以免助热;冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。夏至宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。老人孩子应多吃清暑、益气、生津、易消化的食物，绿豆粥能清热解毒利水消肿;
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