为什么有的人喝水都会胖?而有些人山吃海喝还是清瘦?如何调节饮食才能保持标准体形?我们一起听听专家的解读吧。
张片红,副主任医师。现任浙江省临床营养中心常务副主任,浙江省营养学会副秘书长、省临床营养专业委员会主任委员,省医学会肠外肠内营养分会常委兼秘书。主要从事病人营养支持治疗,肥胖、高脂血症、糖尿病、痛风等营养相关性疾病的诊治和临床研究。
网友提问:
网友青儿5个月了,我老公很胖,我担心生个小胖墩。听说孕妇时期吃的东西和以后小孩子的胖瘦很有关系,是不是这样啊?
张片红,父母亲都胖的孩子80%都比较胖,单亲肥胖的孩子也有可能肥胖。建议你及时做产前检查,听从医生的饮食指导。
此外,张片红专家还带来了营养方面最前沿的研究报告。
胖瘦不仅影响一个人的体形美,还直接导致一些疾病的发生。怎样的体重才能避免疾病?昨天,张片红带来一份最新的研究报告与读者分享。
“国际癌症基金会最新的一个观点提出,正常体重范围偏低限可预防癌症。也就是说一个人80-100斤之间都属于正常体重范围,那么他最好将体重尽量往80斤控制。”
衡量体重有一个身高体重指数。这个指数为体重(单位比身高(单位的平方数。正常体重的指数范围在18.5-24之间。小于18.5属于消瘦,大于24属于超重。指数大于28的人则是肥胖了。
我省18岁以上居民超重者有740万,体重偏低的有305万。张片红认为,肥胖其实是一种病,还容易伴随高血糖、肿瘤、高血脂等疾病。而消瘦也会让人体对疾病的抵抗力下降,感冒等疾病易高发,大病后的手术、放化疗等耐受能力也差。
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导读,爱美的女性都想拥有纤瘦的魔鬼身材。其实,减肥并不仅仅让你更美,还能让你更健康。当然,前提是采用科学的减肥方法。
吃速效减肥药得不偿失
“我每天早上晨跑一小时,傍晚运动2小时,但 是没有减肥成功。”昨天,小伙子陈先生打进早报健康热线,寻求一个有效的减肥方法。张片红了解了他的情况后说,减肥运动应该是一项持续的有氧运动,陈先生的量应该够了。没有出现效果可能是他进食的量超过了他个人需要的量。并建议他运动时间改在餐后半小时。
有读者为了结婚、拍写真等特定需要想在短时间内减肥。不少读者打电话咨询如何辨别现在五花八门的减肥药品广告。
“目前的减肥药的机理只有两种,一种是减少胃肠道对脂肪吸收,一种是抑制中枢,使人产生厌食。”张片红说,市场上一些减肥广告宣称100元减5斤体重等方法,无非让人在短时间内脱水、出汗。但这些方法长期持续的话对身体健康会造成影响,让人得不偿失。
不提倡喝现榨纯水果汁
“为了减肥,我每天都不吃早饭,但很多人说这样反而会胖。我就不明白了,我少吃一餐,怎么还会胖呢?”针对网友的疑惑,张片红说,不吃早餐是不健康的饮食习惯。而且,现实生活中很多人因为少吃早餐,中晚餐却比平时吃得更多,结果就可想而知了。
张片红还特别提出了生活中的一个有待纠正的习惯。
“很多人吃饭喜欢点现榨的纯水果汁。我不建议大家喝这个。”张片红解释,水果榨汁后,果渣里的膳食纤维、一些膳食活性物质被剔除掉,喝到身体里的其实是糖分极高的饮料,很容易导致肥胖。他建议水果还是整个吃为好。
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(编辑:赵春婷)
四、鲜榨果汁要怎么做1、选材新鲜的水果,是矿物质、维生素、膳食纤维等营养素的很好来源。
掌握科学的榨汁技能才能让宝宝喝上放心的鲜榨果汁!4、现榨水果才营养购买新鲜的水果榨汁,切好的水果不要存放,要立即榨汁才能防止水果中的维生素流失。
榨完了能放多久呢?鲜榨果汁会损失营养吗?黄瓜榨汁,维生素C少八成其实,哪怕是榨了之后马上就喝的果汁,也会有相当一部分营养素损失。比如,维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重。除了维生素C,像类黄酮、花青素等抗氧化成分,也会有不同程度的损失。鲜榨果汁最多存一天如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放。
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