柿子椒加紫苏,开胃下饭饮食之道
BY：Catherine 2024-07-16 13:20:12 813 ℃
柿子椒（甜椒）是一种外形漂亮，营养丰富的绿色食物。它富含维生素C，其含量是其它辣椒种类的2倍，经常食用，可以增强人体抵抗力。柿子椒的表皮通常比较厚，所以在煎或烤的时候，容易让表皮变焦状。新鲜的柿子椒，表面光滑，结构厚实紧密，在食品塑料袋中常温下可保存一周的时间。下面介绍两种柿子椒的西式食法，让你食欲大开。柿子椒沙拉将柿子椒切成条状，炭烤到九成熟；如果没有炭烤条件，也可以将柿子椒用水煮熟，至表皮起泡、裂开，将熟了的柿子椒放在碗中或盘子里，冷却10分钟，剥去外皮，切丁，将切好的西红柿丁和切碎的芹菜与之混合，放少许蒜末、葱花和香料末，再加入一匙柠檬汁，也可以橙汁代替，放两匙盐、4匙橄榄油、几匙紫苏叶拌匀，这道菜很下饭。紫苏凉拌柿子椒仍然是炭烤熟、或煮熟柿子椒，切条状加入橄榄油、少许盐和大量的紫苏末，拌匀。做法再简单不过，且味道也很不错。
柿子椒的功效与作用_柿子椒的搭配禁忌
柿子椒的功效与作用寒滞腹痛、呕吐、泻痢、脾胃虚寒、帮助消化、防止便秘冻疮、伤风感冒、解热、镇痛降脂减肥坏血病、牙龈出血、贫血、血管脆弱柿子椒的搭配禁忌眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食
柿子椒的营养价值 这样吃柿子椒好
说到柿子椒，这是我们大家在生活中都不会陌生的了吧，这是非常优质的一种食物了，再说生活中我们经常的吃柿子椒，能够起到的好处是非常大的了，特别是可以帮助我们补充大量的营养元素了，那么对于柿子椒来说，应该怎么吃比较好呢，一起看看柿子椒的情况吧。柿子椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，防止便秘。
如何挑选柿子椒 教你搭配吃柿子椒
挑选有弹性的柿子椒，因为有弹性的更加新鲜。想要更好的吃柿子椒，除了要学会重视柿子椒的挑选方法之外，我们还应该对柿子椒的搭配吃法也有所重视才行，柿子椒和鲳鱼搭配，有助于促进维生素C的吸收。柿子椒和猪肝搭配，有助于补血、养肝名目。柿子椒和苦瓜搭配，有助于抗氧化，缓解皮肤衰老。柿子椒和紫甘蓝搭配，有助于促进肠胃蠕动，防止便秘。
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