医学临床研究表明，
初乳中的免疫因子可以抵抗病毒、
细菌、
酵母菌、
真菌、
过敏原和其他毒素。免疫球
蛋白：初乳中含有5种免疫球蛋白，分别是IgA牞IgD牞IgE牞IgG和IgM。在
牛初乳中IgG的含量最高，其他免疫球蛋白含量都较低。人体初乳中，IgG的含量一般在2％左右，而
牛初乳中IgG的含量为8％～25％以上不等。免疫球蛋白对于病毒
性感染、细菌性感染、
寄生虫和酵母菌都有良好的防御作用。高质量的牛初乳中，免疫球蛋白的含量应最低达到20％。
抗体：研究表明，初乳中含有至少19种
致病菌的抗体，包括门氏菌、
大肠杆菌和
链球菌的抗体。PRP（富
脯氨酸多肽牘：可以调节人体
胸腺的活动。胸腺是免疫系统的中心
控制枢纽。通过调节胸腺，PRP可以刺激
衰弱的免疫系统，也可以平衡过度活跃的免疫系统，从而避免了很多自身免疫系统疾病。
乳铁蛋白：对
癌症、
艾滋病毒感染、
疱疹、慢性
疲劳等疾病有某种效用。糖蛋白（蛋白酶和
胰蛋白酶抑制剂）：可以保护初乳中的免疫因子和生长因子免受胃和肠道中的消化液破坏。
乳清蛋白：对于多种
癌细胞和病毒都有很好的抵御作用。此外，它还可以增加大脑中
血清素的活动，减少
皮质醇的积累，并且改善人在受压下的情绪。细胞活素：是细胞间进行信号交流、调节加强免疫反应的
化学物质。它可以刺激免疫球蛋白的产生。其中，中间
白细胞素－10是一种抗炎蛋白，可以缓解
疼痛。
溶菌酶：保护身体组织免受细菌侵害，可以用作有效的抗菌剂。
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一、牛初乳具有八大功效和作用初乳作用牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。
寻找牛初乳真相：还原牛初乳
牛初乳：自然的恩赐究竟母牛产犊后多少天内的乳汁属初乳，目前有两种观点。一种说法是，母牛产犊后2－3天内所产的乳汁，但也有部分专家认为，初乳的周期可以延长至7天。这些乳汁是母牛供给牛犊在新生环境下抵抗外来病毒及细菌的，它富含免疫球蛋白(IgG
牛初乳是什么？牛初乳怎么吃？
牛初乳天然含有多种免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能，被誉为"21世纪的健康食品"。下面，和小编一起了解一下牛初乳吧！1、牛初乳是什
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BY：Nora 2024-07-17 19:21:54 929 ℃